干笋 干笋要泡多久 笋干用热水泡还是冷水
青荷养生导语：竹笋富含纤维，能促进消化吸收。它们在冬天是非常好的食物。今天这个网站的小编就给大家介绍一下，泡笋干需要多长时间？笋干泡热水还是冷水？浸泡笋干需要多长时间笋干吃前一定要浇水。用温水浸泡一两天，然后大火煮两个小时，再用清水浸泡
竹笋富含纤维，能促进消化吸收。它们在冬天是非常好的食物。今天这个网站的小编就给大家介绍一下，泡笋干需要多长时间？笋干泡热水还是冷水？
浸泡笋干需要多长时间
笋干吃前一定要浇水。用温水浸泡一两天，然后大火煮两个小时，再用清水浸泡两三天。在水喷发期间，每天应换水一次，保持湿润，防止变酸，使之充分彻底。一般500克的笋干生长速度可达2500 ~ 3000克，品质好的可达3500 ~ 4500克。水烧开时，注意不要让米粒落在里面，以免笋干变黑。
笋干用热水还是冷水浸泡
方法一:笋干是专门烤制的干货。它们膨胀需要一点时间，所以不能长时间保存。在我看来，用温水浸泡几个小时，然后煮半个小时。之后，用刀把它切成你想要的形状，浸泡在水中。12小时后就可以吃了。不要泡太久，不然会失去笋干的味道。
方法二:将笋干用热水浸泡，凉了放在一边继续浸泡，每天换水。换水时，最好将竹笋放在火上煮沸，这样不容易变质。浸泡3天后，基本可以切了。这时把笋干切片继续浸泡2天，味道很好。有时候妈妈用淘米泡，说不容易变质，泡的快。
方法三:先用清水浸泡，然后换水，放入炖锅中煮沸。然后拿出来换水，再次浸泡。视天气情况再泡一两天就可以了。我买的东西比较嫩，不用泡很久。最好不要用淘米水，要让它变酸。
吃笋干的好处
笋干是健康食品，自古以来就被视为中国美食中的珍品。一般选用特级鲜笋进行加工。笋干鲜嫩可口，营养价值丰富。富含来自蛋白质的维生素和膳食纤维，特别是人体必需的氨基酸，它低脂肪、低糖、高纤维，可以增加食欲，减肥。是理想的伴奏。笋干长大后，用少量啤酒揉搓，可使笋干香酥嫩，口感如鲜笋！
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