茴香菜的做法 茴香苗怎么吃？茴香苗的吃法
养生达人小红茴香苗，吃其嫩茎叶，也俗称茴香菜。日常生活中吃茴香菜的方式和做法有很多，但你可以按照以下做法自己尝试。
茴香苗怎么吃
茴香苗味道独特，功效强大。当然，有很多方法可以做到。我来介绍几个简单的方法。
做法一:生炒。
洗完可以直接油炸当蔬菜吃。
做法二:冷大豆。
黄豆煮开，小茴香苗洗净，用开水烫一下，切成小块，然后加入黄豆和一些葱姜片，用少许香油拌匀。
茴香苗怎么吃
做法三:炒鸡蛋。
茴香苗洗净，切成小块，加盐，翻炒，打鸡蛋，倒入炒好的茴香苗中，翻炒。
做法四:做馅。
做包子饺子的时候可以浇茴香苗，剁了和其他馅料一起搅拌。
茴香苗的吃法
茴香幼苗含有大量的维生素C、B、胡萝卜素和各种必需氨基酸。具有温肝和胃、温胃气、散寒散结、祛风等保健功效。，有助于缓解痉挛和疼痛。小茴香苗营养丰富，香味浓郁，可以用来包饺子、烤菜饼，还可以搭配肉、蛋、木耳、香菇、虾皮。先说茴香苗饼的原料和做法:
原料:普通面粉200克，水100克，茴香苗200克，鸡蛋3个，虾皮30克，木耳60克，花生油25克，香油15克，姜末30克，盐7克，水。
练习:
1.将面粉倒入面盆，加入少许盐，慢慢加入清水和面，用拧干的湿砂布或保鲜膜覆盖30分钟；
2.茴香苗洗净控干水，生姜打成细粉，木耳切碎，虾皮洗净，鸡蛋洗净；
3.将25克花生油倒入锅中，将鸡蛋打均匀，慢慢倒入50%的热油中。不要炒，最好炒，不要用刀剁。
4、茴香苗切一点，为了把水锁在茴香里，先用15克香油搅拌均匀，然后放入其他配料；
5、依次放入虾皮、煎蛋、木耳、姜末、盐等配料，拌匀；
6.准备袋子的时候，为了中和馅料的干湿度，再加一个鸡蛋拌匀，美味的素馅就完成了。
7.将面团揉成条状，切成均匀的10克药丸；
8.揉成一团又厚又均匀的面团；
9.将馅料均匀地涂在面团上；
10.把蛋糕边缘压小一点，再套上小花边；
11.尺寸必须一致；
12.放上电饼铛，煮熟。
哪些人不能吃茴香苗
阴虚火旺者不宜食用。
茴香苗的适用人群
一般人都能吃。痉挛性疼痛和白细胞减少的人可以多吃点。
茴香苗的食用禁忌
多吃茴香苗会伤眼睛，引起疮。
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