鹌鹑蛋 鹌鹑蛋热量高吗 并不算很高
养生小达人鹌鹑蛋受到很多人的喜爱，但也有人说鹌鹑蛋热量高，所以减肥的人不适合吃。这个说法对吗？介绍鹌鹑蛋热量高不是很高。
鹌鹑蛋热量高吗
一个鹌鹑蛋的热量是160千卡/公斤，而成年人每天需要的热量是2200公斤。然而，如果摄入160千卡的热量，游泳需要10分钟。如果慢跑，吸引需要15分钟，打羽毛球需要24分钟，走路需要28分钟，骑自行车需要53分钟。每100克红烧鹌鹑蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康的每日总热量摄入的6%。因此，鹌鹑蛋的热量相对于人体摄入量来说并不高，所以食用时最好不要吃太多。
鹌鹑蛋有什么营养
鹌鹑蛋每100克食用部位含蛋白质12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物2.1克、维生素A A337微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.49毫克、维生素E E E 3.08毫克、钾138毫克、钠106.6毫克、镁11毫克、锰0.04毫克、锌1.61毫克、肺结核、高血压等疾病据国外报道，它能抑制过敏反应引起的
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养成分，能补气补血，强筋壮骨。功效:补益气血，治疗风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋富含氨基酸、优质磷脂、激素等必需成分。铁、核黄素、维生素A的含量比等量鸡蛋高2倍左右，而胆固醇比鸡蛋低1/3左右，是各类体弱患者、老人、儿童、孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不能多吃。
鹌鹑蛋外观小，但营养价值高。日本《养鹌鹑》一书曾将鹌鹑蛋与人参、蝮蛇等比较为佳品，对肺病、胸膜炎、哮喘、心脏病、神经衰弱等有一定疗效。适用人群:适用于婴幼儿、孕妇、老年人、患者及身体虚弱者；有脑血管疾病的人不宜多吃鹌鹑蛋。
宝宝怎么吃鹌鹑蛋
比如6岁以下的孩子可以选择吃鹌鹑蛋，每天3-4个为宜，因为同等重量的鹌鹑蛋中磷脂含量较高，对孩子的大脑发育有帮助。
鹌鹑蛋是低胆固醇食物
许多人因为胆固醇问题而丢弃蛋黄。其实蛋黄中不仅含有较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，可以将胆固醇和脂肪乳化成极细的颗粒，可以穿透血管壁，直接被组织利用。因此，吃蛋黄一般不会增加血液中胆固醇的浓度。
据分析，鹌鹑蛋的蛋白质含量比鸡蛋高30%，铁含量高46.1%，维生素B含量高188.3%，而胆固醇含量比鸡蛋低。根据研究数据，每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克，而鸡蛋的胆固醇含量为585毫克。在烹饪方法上，无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，无论是蒸还是煮，消化吸收率基本都能达到100%。
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