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鹌鹑蛋要煮多久 鹌鹑蛋煮多久能熟 鹌鹑蛋怎么煮

导语:用白水煮鸡蛋是我们经常使用的一种方法,但是煮的时间因鸡蛋的种类而异。那么,鹌鹑蛋煮多久会比较好呢?鹌鹑蛋怎么煮?今天,我教你一些煮鹌鹑蛋的小技巧。如何煮鹌鹑蛋1、根据个人需求准备数个鹌鹑蛋。2、鹌鹑蛋放入水中用手轻轻地清洗干净。清洗别太用力了鹌鹑蛋的壳很薄容易破。3

用白水煮鸡蛋是我们经常使用的一种方法,但是煮的时间因鸡蛋的种类而异。那么,鹌鹑蛋煮多久会比较好呢?鹌鹑蛋怎么煮?今天,我教你一些煮鹌鹑蛋的小技巧。

煮熟的鹌鹑蛋怎么剥

1、先将鹌鹑蛋放在沸水中煮熟,然后将煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分中。再取出鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈,按照以上方法处理后的鹌鹑蛋壳轻轻一撕就掉了。2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。用手捏住,摇晃4分钟。打开盒盖再剥,鹌鹑蛋壳就能又快又好地给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白。3、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐,因为食盐可以促进蛋白质收缩,与蛋壳分离,剥起来就容易多了。4、鹌鹑蛋煮好后,要迅速置入冷水中,这是利用热胀冷缩的原理,让蛋白与蛋壳进一步分离开。5、把鹌鹑蛋放进洗衣机,选择甩干,最后用清水冲掉破碎壳即可。这个方法更快,但就是费电,适合大批量作业。

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