如何制作养生鲜排炖藕汤?
养生鲜排炖藕汤是一道非常健康的美食,它集合了鲜排、藕、红枣等多种食材的营养成分,具有滋补身体、养生保健的功效。下面,我将为你详细介绍如何制作养生鲜排炖藕汤以及其食疗功效、饮食禁忌、营养价值等内容。
1. 食材准备
鲜排、藕、红枣、姜片、盐、料酒、清水。
2. 制作步骤
(1)将鲜排洗净,切成小段备用;
(2)藕去皮,切成小段备用;
(3)红枣洗净备用;
(4)姜片切成薄片备用;
(5)热锅凉油,放入鲜排煸炒出香味后加入姜片翻炒;
(6)加入适量的料酒,煮开后倒入藕块和红枣,加入清水,煮沸后转小火炖煮两小时;
(7)加盐调味,即可食用。
3. 食疗功效
(1)鲜排:富含蛋白质、钾、镁等营养成分,有滋补肝肾、益气补血、强筋壮骨的功效。
(2)藕:含有多种维生素、矿物质以及蛋白质等营养成分,有滋润肺胃、清热化痰、利水消肿的功效。
(3)红枣:含有丰富的维生素C、铁、锌等营养成分,有滋补脾胃、养心安神、补血益气的功效。
4. 饮食禁忌
(1)藕不宜与螃蟹、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等同食,以免影响消化吸收。
(2)红枣不适宜与黄瓜、西红柿、草莓、橙汁等同食,以免影响营养吸收。
5. 营养价值
养生鲜排炖藕汤富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分,有助于增强身体的免疫力和抵抗力,促进消化吸收,保持身体健康。
6. 调理计划
(1)饮食调理方案:每天适量摄入绿色蔬菜、水果、谷物、豆类等多种食物,保证营养均衡。
(2)作息调理指引:每天保持充足的睡眠,保持良好的作息习惯,避免熬夜和过度疲劳。
(3)运动调理建议:每周适量进行有氧运动,如慢跑、游泳、骑车等,保持身体健康。
(4)药品补品调理推荐:可适量食用人参、枸杞子、燕窝等补品,补充身体所需的营养成分。
以上就是关于养生鲜排炖藕汤的制作方法、食疗功效、饮食禁忌、营养价值以及调理计划等相关内容。希望这些信息能对你的养生保健有所帮助。
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