凉拌牛肚的家常做法 牛肚怎么清洗干净
年轮养生【介绍】冷肚有哪些常见做法？事实上，牛肚味道很好，营养丰富。那么，冷肚有哪些常见的做法，如何清洗肚呢？让我们来看看6681边肖的冷肚家常菜介绍。
感冒肚的常见做法
练习1
材料
牛肚500克，红辣椒1个，葱1个，姜1个，八角适量，原料，香油6克，酱油6克，料酒3克，精盐3克，白糖3克
实践
1.大葱洗净切好；红辣椒洗净切片；将牛肚洗净，用沸水煮5分钟，捞出，刮掉油脂；
2.将牛肚、料酒、八角、葱、姜放入沸水中，煮至牛肚熟，冷却后切片、装盘；
3.吃之前，将红辣椒和剩下的洋葱切丝，撒在牛肚上，撒上酱油、盐、糖和香油。
注意
爽滑酥脆，清香可口。牛肚不宜煮过头，有足够的韧性口感会更好。
感冒肚的常见做法
练习2
材料
配料:牛肚250克
辅料:1颗红辣椒和15克花生(油炸)
调料:盐2/3茶匙鸡精1/4茶匙酱油1茶匙香菜2茶匙陈醋1/2茶匙白糖1/2茶匙芝麻油1/2茶匙辣椒油3茶匙
冷肚法
1.将冷却的牛肚浸泡在温水中20分钟
2.将牛肚切成条状
3.将锅里的水烧开，加入牛肚汤，直到水再次沸腾，然后取出
4.立即在冰水中浸泡10分钟，捞起并完全沥干
5.将所有调料和红辣椒丝、香菜丝、芝麻、花生放入碗中
6.加入牛肚拌匀即可食用
如何清洗肚
牛肚的清洗方法1:在牛肚中加入盐和醋，用双手反复揉搓，直到粘液凝固分离。
牛肚的清洗方法二:将牛肚倒置，仍加盐和醋揉搓，洗去粘液。
牛肚清洗方法三:将牛肚分成小块，放入冷水锅中，边加热边用小刀刮洗，直至水开牛肚变软，然后取出，用水反复冲洗。
牛肚的具体清洗方法如下:
感冒肚的常见做法
1.先用一把盐(颗粒状的更好)反复揉揉牛肚内外，去除大部分粘液和污垢。
2.加2-3醋继续揉，可以去除大部分异味。
3.用清水洗净捞出。
4.用盐和醋搓一次(量可以减少)，清水洗两次，或者加一点苏打中和酸味。
结论:以上是6681边肖给你介绍的。希望对你有帮助。想了解更多的保健常识吗？请继续关注6681保健网！
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