炸鸡排 炸鸡排用什么粉 炸鸡排用什么裹粉最好
养生达人小红导语：鸡排是每个人都喜欢吃的零食，尤其是现在的年轻人，他们几乎都是鸡排的爱好者。那么，炸鸡排用什么粉？炸鸡排最好的粉是什么？你用哪种粉炒鸡排这个问题问自己做什么风格和口味。不同的风格和口味导致不同的做法。这都需要前后过程相互协调，不能盲目。如果你想知
鸡排是每个人都喜欢吃的零食，尤其是现在的年轻人，他们几乎都是鸡排的爱好者。那么，炸鸡排用什么粉？炸鸡排最好的粉是什么？
你用哪种粉炒鸡排
这个问题问自己做什么风格和口味。不同的风格和口味导致不同的做法。这都需要前后过程相互协调，不能盲目。如果你想知道你想要什么，你能做的就是对的。根据鸡排的口味和风格，用不同的粉末和味道腌制。
香辣鸡排的做法
食材:鸡胸肉1/2块、葱花20克、生姜10克、大蒜40克、五香粉1/4茶匙、辣椒粉1/4茶匙、花椒粉1/4茶匙、沙茶粉1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、酱油糊1茶匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料酒1茶匙。
实践
1.鸡胸肉洗净去皮去骨，切成蝴蝶状备用。
2.将所有材料B放入搅拌机中搅拌30秒左右，制成腌料备用。
3.将做法1的鸡放入做法2的腌料中，腌制30分钟左右，然后捞起沥干水分。
4.取方法三的鸡肉，放入炸鸡排粉中，压制均匀涂上粉。
5.热油锅。油温加热到150℃时，放入做法4做好的鸡排，炸2分钟左右。当鸡排在金币中变脆变黄时，就会被捡起来沥干水分。
6.食用前撒适量孜然粉。
炸鸡排时要注意以下几点
1.鸡排不腌，只撒盐。不管用什么粉末包裹，味道都不好。
2.鸡排是用味道好的卤汁腌制的。面包屑也可以用面粉或淀粉油炸，美味的调味酱更好。但是外面的风格不一样。
3.油炸的风格也不一样，风格和口味也不一样，油炸的方法也不一样。
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