卷饼 卷饼怎么做好吃 卷饼的热量高吗
靠谱养生导语：大家一定都吃过墨西哥卷饼，经常有手推车过来卖。卷饼好吃又容易做，在家就能学会。让我们看看玉米煎饼有多好吃。如何做好墨西哥卷饼食材:面粉150克、开水、冷水、2根大葱、250克绿豆芽、250克香菇、1个青椒、100克肉丝、1茶匙盐、1/2茶匙糖、
大家一定都吃过墨西哥卷饼，经常有手推车过来卖。卷饼好吃又容易做，在家就能学会。让我们看看玉米煎饼有多好吃。
如何做好墨西哥卷饼
食材:面粉150克、开水、冷水、2根大葱、250克绿豆芽、250克香菇、1个青椒、100克肉丝、1茶匙盐、1/2茶匙糖、1/2茶匙鸡精、1茶匙孜然粉、1茶匙料酒
1.面皮其实就是春饼面皮的做法。首先，依次加入适量的开水将面粉搅拌成面团，然后加入一些冷水，使面团成为一个完整的面团。盖上盖子，醒20分钟。
2.面团醒发后揉成条状，切成小馍，压成扁圆形，刷上一层油，盖上另一个扁圆形，压在一起，用擀面杖擀成圆形薄饼。每两剂这样压，卷成一个圆饼。
3.不加油加热锅。把卷好的圆饼均匀地铺在锅里。两面煎至微黄时，气泡在饼中间鼓起，即可食用。天热时，揭开两层蛋糕皮，放在容器盖上，保持湿度和柔软度。
4.葱丝、香菇片、肉丝、青椒丝。
5.热锅凉油，炒一些葱丝，炒肉丝，加入料酒，然后加入香菇和剩下的葱丝，等绿豆芽软了再加入盐、糖、鸡精和孜然粉，炒至绿豆芽软。
6.最后加入青椒翻炒太久，以免失去青椒的脆爽口感。从锅里拿出来，卷成蛋糕。
墨西哥卷饼热量高吗
土豆丝卷饼的热量比较高，每100克土豆丝卷饼含有将近200卡路里的热量。摄入后可能会变成脂肪，容易形成肥胖。从营养角度来说，这种土豆丝卷饼富含蛋白质、碳水化合物和膳食纤维，还含有一定的钙离子，摄入体内后可以增加骨骼强度，促进新陈代谢。
什么面粉可以做玉米煎饼
卷饼一般是用低筋粉做的，用低筋粉做的饼比较脆。如果用高筋制作，蛋糕会有一种死亡的感觉。当然，如果你喜欢，你可以试试。
如何用酱汁刷卷饼
搅拌半块腐乳和甜面酱，加入芝麻酱和开水，加入辣椒粉、蚝油和糖，继续搅拌。一定要搅拌均匀，加入下一种配料。如果觉得稠，可以加凉开水，慢慢加，不然容易稀释。
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