蛤蟆油怎么吃 林蛙油怎么吃？林蛙油怎么吃最营养？
乔瑶瑶林蛙油，也被称为中国林蛙，在不同的地方被不同的人称呼。所以很多人很困惑，怎么吃最有营养的林蛙油？关于如何吃林蛙油？最有营养的林蛙油怎么吃？5.com边肖来一一回答你的问题！
林蛙油怎么吃林蛙油的食用方法：
中国林蛙的干性油必须用冷开水或温水浸泡后才能食用。浸泡时间需要8 ~ 12小时，浸泡后的一级林蛙油体积是干性油的10 ~ 15倍，颜色为白色、膨胀、柔软、有弹性。
林蛙油的生服法：
林蛙油泡着生吃，不用煮。其优点是林蛙油的激素、维生素等部分成分不会被高温破坏，林蛙油的完整营养价值得以很好的保存。
林蛙油的熟服法:
浸泡过的林蛙油煮熟后食用，常用。将泡好的青蛙油放入碗中，加入几颗枣子或几滴酒去腥。一般也可以加冰糖调节，也可以不加糖单独服用。
林蛙油的食用方法莲子红枣炖雪蛤
配料:中国林蛙15克，水4碗，莲子20克，红枣6个，冰糖4小块，生姜3块；
练习:
1、雪蛤洗净，用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;2、莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;3、煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。
功效:不燥不火，养颜润肺，补肾填精。除了在冬天被女性用于一般保养外，也适合男性饮用。
水梨百合炖雪蛤汤
配料:中国林蛙80克、梨100克、百合20克、水300毫升、水1杯、白糖2汤匙
练习:
1、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后，取出洗净沥干，放入电锅内锅中。2、水梨洗净去皮，切块备用。3、百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。4、将作法2的水梨块、作法3的百合和水，一起放入作法3的电锅内锅中。5、电锅外锅先加入1杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再加入白糖拌匀即可。
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