林蛙怎么吃 林蛙怎么处理内脏？林蛙怎么做好吃
年轮养生虽然林蛙是营养的一大补充，但很多人面对活着的林蛙不知道该怎么办。那么，林蛙是如何对待内脏的呢？林蛙怎么吃好？
林蛙怎么处理内脏
如果是秋天十月的东北林蛙，就不用治内脏了，因为很干净，因为那时候已经很久没吃东西了。如果需要清洗其他地方的内脏，只能吃林蛙的肉。如果有林蛙油，不要扔掉浪费。拿出来晾干。很补。
中国林蛙的干性油必须用冷开水或温水浸泡后才能食用。浸泡时间8-12小时。一级林蛙油浸泡后的体积是干性油的10-15倍，颜色为白色、膨胀、柔软、有弹性。
林蛙油的传统吃法是生吃和熟吃。
生食法:将蛙油浸泡，生吃，不煮。其优点是林蛙油的激素、维生素等部分成分不会被高温破坏，林蛙油的完整营养价值得以很好的保存。
熟服法:将浸泡过的林蛙油煮熟后食用，常用。将泡好的青蛙油放入碗中，加入几颗枣子或几滴酒去腥。一般也可以加冰糖调节，也可以不加糖单独服用。
林蛙怎么做好吃
林蛙用来做:林蛙炖土豆
配料:林蛙9只，小土豆3个，东北黄酱，酱油，酱油，盐，葱，姜。
做法:1。将活林蛙清洗干净，抱回去，把头打晕在案板上备用；
2、备锅，烧一壶水，水开后放晕林蛙，林蛙皮变白后立即捞出，通冷水备用；
3.油热后，放入姜片，待入味后捞出，作为切好的土豆放入，炒香后，放入黄酱翻炒；
4.炒一会儿，加入适量酱油。加水充足后，放入水好的林蛙；
5.水烧开后，转小火，加入适量盐、酱油至汤汁沥干，盛盘，撒上葱。
林蛙的功效作用
补肾养阴、润肺、延缓衰老、增强免疫力。
1.对体弱多病的老年人、产后体虚、慢性病有很好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎有很好的辅助作用。
2.提高人体免疫功能，明显降低感冒频率和其他疾病的发病率。
3.对更年期综合症有很好的疗效，调节更年期体内的激素平衡，改善心悸失眠、头晕、乏力、易怒等症状。
4.可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、缺乳等。
5.尤其对女性，具有明显的调节内分泌、加速新陈代谢、由内而外滋养肌肤、使肌肤细腻、减少皱纹和光泽、增加弹性、护肤润肤、延长青春期的功效。蛙油含有大量抗炎、抗菌、防腐的复合多肽，能保持皮肤胶原蛋白，平衡皮肤细胞内外水分，保持皮肤光滑细腻，从而保湿、美容、延缓衰老。
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