东北林蛙 东北活林蛙多少钱一斤2017？活林蛙吃不了怎么保存
青荷养生冬天，地面还没开始结冰，东北人就开始四处寻找林蛙的踪迹。然后，东北活林蛙多少钱？活的林蛙不能吃怎么保存？
活林蛙多少钱一斤
中国林蛙的产地、大小、季节、性别不同，价格也不同。长白山活林蛙一般春季雌性林蛙100-150公斤，雄性林蛙35元20-240公斤，雌性林蛙秋季150-240公斤。
此外，林蛙的价格因气候而异。对于在山里养青蛙的人来说，只有专注于增加产量，两岁的青蛙才能卖掉。它每年秋冬季节可以捕捉1200到1500磅的雌性青蛙。90%能卖，能卖的雌蛙平均体重六块半到七块钱。还能抓600斤到900斤的青蛙。平均七块钱应该在130到140元左右。
总之，不同地区的中国林蛙由于品种和饲养方式的不同，零售价格可能会有所不同。
活林蛙吃不了怎么保存
为了把林蛙卖个好价钱，很多蛙农都要把林蛙存放在合适的地方，然后在合适的时候拿出来卖。
该存放场所必须符合以下条件:
第一，不影响中国林蛙的冬眠。
第二，安全可靠。
第三，便于随时取放。
为了满足上述条件，一些蛙农专门修建了林蛙储存坑。有些青蛙地窖建在河边，上面盖着房子，以防止风雪和牲畜践踏。加铁棒护栏盖，锁在地窖上，防盗。坑深3米左右，深度0.1左右，保证不冻。注意地窖的温度不要太高。温度高的话，林蛙不会冬眠，也不会缩短冬眠时间，会消耗体内的营养。有的为了便于管理和保护，在自己家附近建蛙坑。
任何时候出售的中国林蛙都要装在笼子里，这样可以随时从蛙坑中提取出来，供买家挑选。选择剩下的林蛙立即去坑，避免它们觉醒。
活林蛙怎么处理
活的林蛙在烹饪前需要用水烫一下。一般内脏不需要特殊处理，吃的时候可以把肠子挑出来。
一段时间不吃，就想养几天。可以在60℃左右的水里泡死，放冰箱冷冻保存。使用前取出，慢慢打开。把土豆切成小块备用。煮沸后，加入林蛙和水。加入多味酱。10分钟后，加入土豆，用小火煨。15分钟后就可以上锅了。
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