煎玉米糁饼 玉米糁怎么做好吃?玉米糁的功效与作用
晏大小姐Vivi北方早期农村的主食，也叫棒子米，其实就是简单的玉米，是大米经过简单的研磨制成的。那么怎么做玉米糁才好吃呢？下面介绍一下！
玉米糁
玉米成熟后就不用剥了。上磨粉碎成小颗粒，大小和你手里的沙粒差不多，也可以磨成很细的面粉。吃的时候把水烧开，一手拿着勺子，一手把碾碎的玉米颗粒均匀地撒进锅里。洒完后继续搅拌均匀，再煮两三次。熟的或稀的或稠的糊叫米粥，其实就是玉米粥。
有些人不吃玉米粉食品，这是一种非常糟糕的现象。任何食物都有它的优点，玉米粉食物也营养丰富。人的饮食必须合理搭配才能达到营养均衡。
玉米糁怎么做好吃
玉米糁粥的制作步骤:在电饭煲中加入适量的水，打开电源，按下烹饪按钮，水烧开后倒入玉米糁。搅拌以防止结块和粘底，打开盖子煮10分钟，搅拌几次，在此期间你可以看到粥变得粘稠。15分钟后，切断电源，盖上盖子保温一会儿，然后趁热吃。
玉米糁红薯粥的步骤:准备粗玉米糁。将玉米粉洗净备用；准备一个红薯，洗净去皮；将红薯切成均匀的小块；往电饭煲里倒入足够的开水，倒入玉米糁，搅拌锅；倒入切好的红薯片；搅拌玉米粉和红薯块；打开电饭煲，盖上盖子，按下粥摊加热；大概过了30分钟，我打开盖子，发现不粘。如果我赶时间，我可以把玉米糁倒进电饭锅里煮10分钟。最后玉米糁红薯粥变得很稠；。
玉米饼怎么炒:玉米饼用少许开水煮开，放在37℃左右。加入酵母搅拌均匀1-2小时，然后加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀。往锅里加点油。油温后，用手将混合好的材料拍成小饼，放在锅里一个一个炸。底部炸黄后，加入
玉米糁的功效与作用营养价值
玉米粉富含营养。在美国等发达国家，玉米被列为谷物中的第一保健食品，被称为“黄金作物”。研究发现，玉米含有大量卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容、延缓衰老等多种保健功能。也是适合糖尿病人的产品。
同时，有许多方法可以制作玉米糁。对于传统的北方人来说，可以直接加水，煮粥一样。效果和粥差不多，不分颜色和状态，但是味道却大不相同。相对来说，更适合老年人食用，尤其是长期生活在北方农村的老年人。
功效与作用
1.玉米具有调节中焦、开胃、益肺、宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。
2.在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能最高。
3.玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。
4.玉米含有大量的营养和保健物质。
5.玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素。
6.玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
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玉米糁没有等级，只有粗细。
玉米糁的制作技巧
吃饭时，烧开水，一手拿勺子，一手将碾碎的玉米颗粒均匀撒入锅中。洒完后继续搅拌均匀，再煮两三次。熟或稀或稠的糊状物被称为米粥玉米饼的食用禁忌。
玉米不能和蜗牛一起吃，否则会中毒；不要和牡蛎一起吃，否则会阻碍锌的吸收。
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