花生煮多久能熟 花生炒多久能熟 炒花生要炒多久
韩亚养生导语：花生可以煮，可以炸，也可以炸。炒花生酥脆可口，不像炒花生那么油腻。那么，花生要煮多久？炒花生要多久？花生炒多久能熟不要等到油热了。保持爆炒，避免油炸。闻到香味后，用勺子把炒好的花生舀起来，然
花生可以煮，可以炸，也可以炸。炒花生酥脆可口，不像炒花生那么油腻。那么，花生要煮多久？炒花生要多久？
花生炒多久能熟
不要等到油热了。保持爆炒，避免油炸。闻到香味后，用勺子把炒好的花生舀起来，然后就倒了。听到清脆的声音，你就熟了。不用炒10分钟，已经糊了。
花生怎么炒
1.选大小均匀的花生炒，不然炒的时候熟的不均匀。
2.将花生放入锅内前先用水浸泡，将花生壳打湿，因为花生在高温下容易碳化，使表面轻微沾水，不易油炸。之后一定要控制好水晾干，最好放在窗台上晾干，以免花生炒的时候水太多拌油。
3.把油和花生放进锅里。不需要太多油，根据花生的量，可以过；煮熟后继续铲，使花生受热均匀，逐渐成熟；随着油的逐渐升温，花生内外受热均匀，酥脆一致，用大火煸制，可以使花生快速煮熟，不会烧焦。
4.当花生颜色变红时，要离火，用铲子翻几下，用热油温度炒一下。
5.出锅前喷半碗白酒。油炸花生不仅有一种特殊的味道，而且放一周也不会受潮。吃起来又香又脆。
炒花生有营养吗
营养不良的油炸花生经过油炸或用火油炸后，花生中的维生素会被油炸过程中的高温破坏，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣会部分或完全碳化，因此其营养价值和药用价值会很低。所以花生不要炒，也不要用火炒。
煮花生和炒花生的区别
1.味道不一样。前者水分多，口感坚韧，后者无水分，口感酥脆。
2、功效有差异，前者不是很烫，后者吃了会生气。
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