梨的功效与作用及禁忌 梨的营养价值、功效与作用、食用禁忌
是书瑶呀梨具有生津止渴清心润肺的功效。梨的营养价值比较高，一般人可食，如特殊人群孕妇、产妇、哺乳期女性、宝宝等都可以食用。但梨性寒多食易损伤脾胃，不宜多食。
梨的营养价值、功效与作用、食用禁忌
梨的介绍
梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
梨子在果品中地位重要，适宜性比苹果还要广泛，不爱吃梨的人很少。梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩，咽干上火等症状。孕妇、宝宝上火后可以吃梨降火是个不错的选择。梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
不过，梨要洗干净后再吃。梨皮上往往有农药残存，拿水浸湿梨后，在表皮放一点盐，然后双手握着梨来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。当然，如果想省时间，也可以直接把梨皮削掉。
梨的功效与作用
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。
1、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，缓解便秘。
2、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
每100克梨的的可食部分中，营养素含量如下
：
营养素名称
含量
营养素名称
含量
营养素名称
含量
碳水化合物
13.30(克)
维生素A
6.00（微克）
钾
92.00（毫克）
膳食纤维
3.10（克）
维生素B1
0.06（毫克）
磷
14.00（毫克）
蛋白质
0.40（克）
维生素B2
0.03（毫克）
钙
9.00（毫克）
脂肪
0.20（克）
维生素C
6.00（毫克）
镁
8.00（毫克）
能量
44.0（大卡）
维生素E
1.34（毫克）
钠
2.10（毫克）
烟酸
0.30（毫克）
胡萝卜素
33.00（微克）
硒
1.14（微克）
铁
0.50（毫克）
锌
0.46（毫克）
碘
0.70（微克）
铜
0.62（毫克）
锰
0.07（毫克）
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