海鲜都有什么 海鲜都有哪些 10大海鲜营养高
海鲜有很多种。每个人都应该喜欢海鲜的味道。常见的海鲜有以下10种,营养价值都很高。如果我们能每周吃一次海鲜,我们就能降低心脏病的发病率。
1.螃蟹。富含蛋白质、ω-3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量锌,其中大闸蟹的营养远高于其他蟹类。ω-3脂肪酸可以帮助预防关节炎和降低高血压。低热量,少饱和脂肪,有益心脏健康。注意:高血脂患者只能偶尔吃。
2.熏鲑鱼和咸鲑鱼。Omega-3脂肪酸含量极高,有助于保护年龄相关性黄斑变性患者的视力。但是钠含量高,85g可以提供20%的日常钠需求。注意:高血压患者不宜吃太多。
3.虾、小龙虾和对虾。它含有大量的维生素B12。同时,它富含锌、碘和硒,但热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量高的人不宜吃太多。
4.鱿鱼。它含有蛋白质、ω-3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。b族维生素有助于缓解偏头痛,磷有助于钙的吸收。100克鱿鱼只有70千卡的能量。注意:每天吃鱿鱼不要超过一拳。吃的时候最好不要油炸。
5.牡蛎。富含蛋白质、锌、ω-3脂肪酸和酪氨酸,但胆固醇较低。其中锌含量极高,有助于改善男性性功能。注:6只牡蛎的锌含量是每日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,很容易引起食物中毒。
6.扇贝。富含蛋白质、ω-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低,不含饱和脂肪。经常吃扇贝有助于预防心脏病、中风和老年痴呆症。注意:与其他海鲜相比,它的能量更高,所以减肥者应该适当食用。
7.龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E和健康蛋白质。降低胆固醇和卡路里。150克龙虾肉含有33克蛋白质。注意:胆固醇高的人只能偶尔吃。
8.贻贝。富含硒、铁、叶酸、维生素A、维生素B、碘、锌。吃贻贝对甲状腺健康有好处。注:1。一小碗贻贝可以满足一天对维生素B12和一半碘的需求。但是孕妇应该尽量不要吃。
9.章鱼。它含有大量的B族维生素、钾、硒、牛磺酸和铁,不含饱和脂肪。牛磺酸可以降低血液胆固醇,有助于预防心脏病和缓解压力。85克章鱼含有140千卡热量。注意:买章鱼的时候尽量选择小的。太大太老不容易熬。
10.海螺和蛤。富含维生素a和锌。蛋白质含量比羊肉高。这种海鲜含锌量高,对皮肤和头发健康也有好处。维生素A有助于改善视力。注意:产地很重要。尽量不要购买离岸产品,可能会被污染。
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