杨梅酒怎么泡 泡杨梅酒用什么瓶子 杨梅酒可以用塑料瓶泡吗
青荷养生导语：我们通常把酿好的杨梅果酒密封在容器里，让它自然发酵，几天就能喝完。那么，你用什么瓶子做杨梅酒呢？杨梅果酒可以用塑料瓶浸泡吗？杨梅果酒可以用塑料瓶浸泡吗不建议用塑料瓶酿造杨梅果酒。如果放出来，建议不要超过一周。塑料瓶大多由聚
我们通常把酿好的杨梅果酒密封在容器里，让它自然发酵，几天就能喝完。那么，你用什么瓶子做杨梅酒呢？杨梅果酒可以用塑料瓶浸泡吗？
杨梅果酒可以用塑料瓶浸泡吗
不建议用塑料瓶酿造杨梅果酒。如果放出来，建议不要超过一周。
塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯单体不溶于水，但溶于醇。实验表明，如果葡萄酒在聚乙烯塑料瓶中储存一年，聚乙烯可以大量溶解在酒精中。喝了这种酒后，人会有头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力减退等现象，甚至严重者可导致贫血。
杨梅果酒是用什么瓶子做的
目前能用来装白酒的塑料瓶是PET塑料。PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料中。由于PET是一种分子结构较为稳定的新型高分子聚酯材料，在国外已被广泛应用于啤酒等低度酒的包装。
不过这种材料虽然无害，但是瓶子有一定的透气性。杨梅果酒需要长期酿造，所以酒精和杨梅会接触空气体进行氧化，不仅影响酒的口感，还容易变质。
因此，储存杨梅果酒最好使用密封性好、无毒的玻璃容器。
杨梅果酒的简易制作方法
将杨梅洗净，与白糖混合，放入瓷缸中捣碎，加盖密封7-10天左右，自然发酵成杨梅酒。果皮用纱布过滤，过滤后的杨梅果酒放入锅中，煮沸，冷却，装瓶密封，然后随时饮用。
该方法发酵时间短，杨梅可浸泡7-10天。
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