杨梅酒的做法 杨梅酒好喝吗 杨梅酒怎么做

有些人在家种杨梅，自己吃不了，可以考虑做杨梅果酒。杨梅果酒的做法很简单。这里有一个超级详细的步骤。做就可以喝到美味的杨梅果酒~

杨梅果酒的制作方法

做杨梅果酒难吗？酿造杨梅果酒时，主要问题是各种成分的比例。

1.选择对表皮没有任何损伤的新成熟杨梅，去掉多余的枝叶。

2.用高酒精擦洗杨梅的皮肤。

3.装有杨梅的瓶子或罐子应该彻底清洗和干燥。

4.按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。

5.把冰糖和杨梅一层一层的放进去。

6.放置后倒入酒，酒要溢出杨梅的高度。

7.密封后放在阴凉处，不要让阳光照射。

8、3个月后即可饮用。

9.开封后，迅速将杨梅从酒中取出。

10.可以加入适量的冰块或蜂蜜，让味道更好。

步骤:杨梅与酒的比例一定要调好。酒:杨梅:冰糖比例为5: 5: 1，如白酒500 ml，杨梅500g，冰糖100g。PS:比例不是很严格。白酒可以浸泡所有的杨梅。

杨梅用冷开水洗净，然后放置一段时间晾干，放入瓶中，加入冰糖和白酒，密封。

储存:存放三个月左右，颜色变成深红色即可饮用。时间越长，效果越好。但存放时间不一定，可根据个人口味确定。有些人喜欢在酒里吃杨梅，所以杨梅的浸泡时间不宜过长，否则杨梅会没有味道，正常情况下一周就能品尝到。有些人喜欢喝杨梅果酒，杨梅的浸泡时间可以长一些，等酒色变深，杨梅香气浓郁的时候再喝。

功效:杨梅果酒具有透气、活血、清热、止泻、缓解疲劳、增进食欲的作用。

贴纸:杨梅可以吸附酒里的酒精，所以如果杨梅长时间浸泡，杨梅的酒精含量可能会比酒里的高，也就是说吃杨梅可能比喝酒更容易醉。

杨梅果酒的保质期有多长

我们都知道白酒越陈越香。杨梅果酒也一样吗？其实，杨梅酒和白酒是不一样的。杨梅果酒的保质期一般为4至5年。超过这个保质期，杨梅果酒的独特味道会逐渐蒸发，口感会变差。

1.随着杨梅风味的增加，杨梅果酒的保质期受到一定限制。如果超过保质期，会影响杨梅果酒的口感和酒精度。

2.如果只喝酒不吃杨梅，泡3个月左右；如果你喜欢酒里的杨梅，应该在1个月后捞出来。浸泡太久的杨梅没有味道。

3.另外，自制酒和其他果酒也是一样的。