黄豆吃多了有什么坏处 黄豆的好处,多吃会有哪些危害?
大豆是最常见的杂粮之一,是三高人群最好的零食。但是,我们要提醒大家,大豆虽然有很多营养,但也不能多吃,否则也会带来危害。下面我们来介绍一下大豆的好处和多吃大豆的危害。
大豆益处清单
1.提高免疫力
大豆含有植物蛋白,有“植物肉”的美称。如果人体缺乏蛋白质,就会表现出免疫力下降、疲劳的症状。吃大豆蛋白补充剂可以避免肉类胆固醇升高的问题。
2.预防癌症
大豆中含有蛋白酶抑制剂,可以抑制多种癌症,尤其是乳腺癌。
3、降糖、降脂
大豆含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆中含有的皂甙能明显降低血脂,同时能抑制体重增加,降低血清和肝脏中的脂质含量和脂肪含量。
4.预防耳聋
补铁可以扩张微血管,软化红细胞,保证耳朵的血液供应,有效防止听力下降。与其他食物相比,大豆中铁和锌的含量要高得多,对预防老年人耳聋有一定的作用。
5.让你的头脑变得聪明
大豆富含大豆卵磷脂,是大脑的重要组成部分之一。多吃大豆有助于预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇可以增加神经功能和活力。
6.防止血管硬化
大豆中的卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇,防止动脉硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还可以防止肝脏脂肪堆积过多,从而有效预防和治疗肥胖引起的脂肪肝。
7.辞职
美国科学家发现,高血压患者饮食中钠摄入过多,钾摄入过少。摄入高钾食物可以促进体内过多的钠盐排出,起到辅助降压的作用。大豆含钾丰富,每百克大豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
那么,多吃大豆有什么危害呢?
大豆的禁忌
一次吃太多大豆会引起腹胀。豆类中含有的低聚糖可以被肠道细菌发酵,分解产生气体。过量的大豆会分解大量气体,引起肠鸣、腹胀、腹痛等症状。因此,对于那些患有胃炎和腹胀的人,尽量少吃或不吃大豆。
患有急性胃炎和慢性胃炎的朋友要谨慎食用黄豆,避免胀气;有石头的朋友要记得不要吃。如果你吃大豆,它会让你的病情恶化。
大豆中含有一定量的嘌呤,容易导致痛风患者通气爆发。因此,痛风患者最好不要吃黄豆。另外,嘌呤能促进胃液分泌,所以消化性溃疡患者不宜吃黄豆。
适量吃大豆,避免副作用。
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