洪湖藕汤的正宗做法 宜都早餐哪里最好吃
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洪湖藕汤的正宗做法用料:
面藕 750克
玉米 两根
筒子骨，猪蹄适量
胡萝卜，花生，大枣，枸杞，葱适量
盐，料酒，橘子皮葱姜适量
藕王汤锅的做法步骤:
步骤 1
我是炖了一节筒子骨加猪蹄，排骨也行，先把筒子骨猪蹄洗干净冷水下锅绰水，加橘子皮葱姜料酒煮开捞出来
步骤 2
砂锅里一次加入足够的水，放入新的干净的葱姜，橘子皮，绰过水的骨头猪蹄，这里不建议的也可以加点料酒，煮开后加入大枣，莲藕，花生米一起炖，继续大火煮开后调中小火慢炖两小时以上，再后面的半小时加入玉米胡萝卜，最后要起锅的时候加枸杞
1、挑选好粉藕之后洗净去皮，横切成小圆块，厚度大概在1-2厘米左右即可，然后拿出事先买好的排骨，冷水下锅，锅中放入一把小葱、姜片、少许料酒，小勺食盐，大火煮沸去腥去血沫，然后用凉白开在重新一遍备用。
2、将切好的莲藕放入锅中，加水开火煮沸焯一遍，即可捞出，这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。
3、锅中烧油，倒入煮过的排骨，上上两篇生姜翻炒片刻。
4、另外拿一个煲汤的锅，加入一锅清水，将事先泡发的莲子倒入锅中，然后依次倒入排骨、莲藕、花生粒，大火烧开后小火慢炖，直到莲藕完全熟透，汤汁成奶白色即可加入适量食盐、少许白糖、撒上葱花即可出锅
用料
排骨 500克 藕 2节 姜 5片 大葱 1根 盐 2勺 鸡精 2勺 小葱 2根 枸杞 10粒
做法：
1 排骨洗净泡水，把血水泡出来
2 莲藕去皮切块，清水泡起来
3 大葱切片或者切段，生姜切片
4 冷水起锅，放入排骨、姜片、葱片、料酒开煮
5 水沸腾后撇去浮沫，关火，捞出排骨备用
6 砂锅添水，放入排骨，少量葱、姜，盖上盖子大火煮沸后转小火慢炖
7 待排骨炖半个小时后加入莲藕，加适量盐和鸡精，盖上盖子小火继续炖一个半小时
8 起锅前10分钟，放入枸杞，煮好后撒上葱花即可
1、筒子骨、莲藕，葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐。
2、准备筒子骨3斤，先加上清水浸泡10分钟，再用流动的清水洗干净。在锅里加上凉水，把筒子骨放进去，再加上适量的料酒，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮5分钟，时间到，把筒子骨捞出来，再一次清洗干净即可。
3、下面在锅里倒上油，晃动一下锅，让边缘部分沾点油，把筒子骨放进去煎一下，煎的每面微微发黄，再加上没过食材的热水，先开大火煮5分钟。
4、汤汁煮的奶白后，把筒子骨和汤汁，多倒在砂锅中，加上点葱段、姜片、白醋，盖上盖子，开小火焖煮1个小时，时间到，加上点枸杞、香菜、食盐搅拌一下，这样就可以出锅了。
宜都早餐哪里最好吃
1，吉利园家常菜馆（清江商城店）
2，小餐桌餐馆
3，霸王牛肉生态养生餐厅（园林大道店）
4，粥堂里（宜都店）
5，九九菜馆
6，鄂E777美食城
7，梁记粥铺（城河大道店）
8，仙隐小鹿中華の日料（宜都嘉木醇店）
9，楚园春·108农家小院
10，家常菜餐馆
11，美味故事（都市1号店）
12，洪湖藕王虾无界渔餐厅
13，燕子餐馆（莲花路店）
宜都市中心的八字桥早餐摊位提供了丰富的美食选择，其中包括荔香海鲜粥、灰鹤早餐店、小蓝屋面馆等。
八字桥南侧的“荔香海鲜粥”口感鲜美，海鲜粥汤清澈，配菜有新鲜的虾仁、鱼块等海鲜；烤饼外脆里嫩，加上口感鲜美的油条、鸡蛋、豆干等配料，营养又好吃；八字桥东北角的“小蓝屋面馆”的担担面是他们的招牌菜，香辣鲜美，料丰富，每一口都是满满的幸福味道。总的来说，宜都的八字桥早餐摊位提供了地道的口味和实惠的价格，让人流连忘返
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