蔬菜分类 十种蔬菜不能放冰箱
饮食养生汇很多盆友觉得电冰箱的冷藏功效对全部的食物都能够有功效，其实不是，一部分蔬菜水果放进电冰箱以后，针对口味和营养成分全是存有影响的，因此 各位朋友们在食物的选购和储存上一定要留意，例如丝瓜、番茄、辣椒、根茎类食物等也不适合放进电冰箱的，非常容易出现冻伤的状况而影响口味。
很多朋友认为冰箱的制冷效果可以对所有食物都有效，其实不然。一些蔬菜和水果放入冰箱后，都会对味道和营养成分产生影响。因此，朋友们一定要注意食物的购买和储存。比如丝瓜、番茄、辣椒、根茎等食物不适合放入冰箱，冻伤非常容易影响口感。
哪些蔬菜水果不适合放冰箱？
丝瓜
夏天是丝瓜的季节，可以说是夏天餐桌上经常出现的食材。但是，丝瓜在夏天不容易储存，所以很多人会把丝瓜放在冰箱里。事实上，丝瓜不应该放在冰箱里。丝瓜储存的适宜温度是10℃到12℃，但冰箱一般都低于这个温度，所以丝瓜在冰箱长时间储存后非常容易“冻伤”而改变口感。
番茄
番茄是我们常常服用的菜肴，我们常常拿番茄与别的食物营养起来制成菜式，可是西红柿保存起来并不易，特别是在不宜放到电冰箱储存，由于番茄历经超低温储存后，非常容易越来越酥烂，或出现散裂状况，影响口味和营养成分，番茄应当储存在干躁超低温处。
西红柿是我们经常吃的一道菜。我们经常用西红柿和其他食物滋养它们来做菜。然而，储存西红柿并不容易，尤其是当它们没有储存在冰箱里的时候。番茄在超低温保存后，非常容易变得越来越脆烂，或者出现散裂，影响口感和营养。因此，西红柿应储存在干燥和超低温下。
辣椒
和丝瓜一样，辣椒放在冰箱里很容易冻伤。因为辣椒适宜的储存温度是7-8度，但冰箱一般低于这个温度，辣椒不宜长时间放在冰箱里。辣椒的储存方法是提前准备好一个薄膜袋，将辣椒放入薄膜袋中，放在干燥、超低温的地方。
瓜菜
瓜类蔬菜，如土豆、红薯、小葱等。，可以轻松触摸冰箱内的强烈寒气空。空气越来越柔和，越来越容易腐烂。所以针对瓜菜，建议大家提前准备一个纸箱，放在里面。然后，将其储存在阴凉和led背光的地方，以防止潮湿和寒冷的地区和过高的温度。
大蒜和洋葱
蒜头和葱类也不宜放到电冰箱，由于放到电冰箱非常容易外流水份，并且还会继续环境湿度过高而造成烂掉。实际上蒜头和葱类储存方式简易，提前准备一个包装袋，扎牢封袋置放放置清理、 干躁及超低温的自然环境中就可以了。因而放到密封性的包装袋中相对性降低了co2蒜头和葱类的触碰，另外也隔绝了水份的进到。
大蒜和洋葱不要放在冰箱里，因为放在冰箱里容易排水，而且由于环境湿度大，会继续腐烂。其实大蒜和洋葱的储存方式比较简单，所以提前准备好包装袋，扎紧，放在干净、干燥、超低温的自然环境中。因此，当放置在密封的包装袋中时，二氧化碳大蒜和洋葱之间的接触相对减少，水分的进入也被隔离。
水果种类
香蕉和苹果可以放在冰箱里吗
如果香蕉和苹果存放在12℃以下的地方，香蕉会变黑腐烂。
新鲜荔枝的技巧是不放在冰箱里的
荔枝在0℃的自然环境中存放一天，表皮会变黑，果肉会变味。
新鲜的热带水果不适合放在冰箱里，因为担心超低温。如果冷冻，它们会“冻伤”新鲜水果，在它们的皮肤上造成凹痕和深棕色的黑点，这不仅会损害营养物质，而且非常容易发霉。未成熟的新鲜水果不能放在冰箱里，否则很难正常完善一切。正确的方法是储存在阴凉处。
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