鱼头豆腐汤的家常做法 简单的汤不简单的味道
健康养生知识【介绍】鱼头豆腐汤有哪些常见做法？夏天很热，喝汤会让你胃口大开。那么，鱼头豆腐汤有哪些常见做法，如何吃好呢？学习6681边肖鱼头豆腐汤的常用做法！
鱼头豆腐汤的常见做法
练习1
材料
前半段鲢鱼，豆腐，洋葱，生姜和大蒜，大蒜叶，鲜汤包装
实践
1.鱼头洗净，捞出沥干水分备用，豆腐切块备用；
2.锅里放30g油(约两汤匙)加热，鱼头下炸(约两分钟)，加入葱姜和30g米酒，加入1000g开水(无鱼头)，然后中火煮15分钟；
3.加入豆腐块，根据个人口味加入鲜汤，烘烤3分钟。出锅前加入蒜叶和白胡椒。
练习2
鱼头豆腐汤的常见做法
材料
鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2克，洋葱2克，大蒜2克，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克
实践
1.嫩豆腐在盒子里分成小块，鱼头洗净切成两半，生姜切片，欧芹和大蒜切碎，洋葱切成段；待命。
2.将锅放在火上，将植物油加热，将姜片、葱、蒜末翻炒，加入鱼头略炒，加入料酒，翻炒至鱼头两面金黄。
3.倒入清水，最好没有鱼头，用大火盖上，煮15分钟，然后换成小火，直到汤变成乳白色。
4.加入豆腐块搅拌均匀，注意不要搅拌豆腐；煮沸后，用小火煨5分钟。最后加入盐和鸡粉；撒上香菜和葱花即可食用。
练习3
材料
鱼头、豆腐、葱、姜、胡椒、料酒、肉汤(无清汤)、盐、味精、醋
实践
1.豆腐切块，拿起过热的水后立即洗水(水里放两勺盐)。
鱼头豆腐汤的常见做法
2.将鱼头洗净切成块，然后在火锅里放入少许油，依次放入生姜、洋葱、辣椒，最后将鱼头两面煎至金黄色(这次鱼头比较多，所以下面只稍微煎一下)，放入豆腐，撒上一些料酒和一点醋。
3.然后倒入肉汤(我用浓汤代替)，煮开后小火煨25分钟左右。汤稍微白一点的时候，加盐和味精调味。最后撒上葱花即可食用。
结论:以上是6681边肖给你介绍的。希望对你有帮助。想了解更多保健常识吗？请继续关注6681保健网！
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