秋天吃 秋天吃酸的好处是什么 多吃酸的好处和坏处
已经是一些凉爽的秋天了,所以很多人都很关注它。除了日常的身体护理和饮食之外,吃酸味食物对我们人体也有一定的利弊。
秋天吃酸有什么好处
到了秋天,很多人会出现口腔疼痛、喉咙痛、咳嗽、便秘和皮肤干燥。秋季饮食宜“少辛多酸”,即少食辛辣食物,多食酸味食物。秋天吃酸的好处如下:
1.“一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉花”,秋天的天气由热转冷,阳光消失,绿荫生长。所以秋季养生要遵循“养阴平阳秘”的原则,不宜分散。在饮食方面,我们应该多吃一些有收敛和收敛作用的酸味食物。
2.秋季肺气充沛,肺气过盛可能会损害肝功能,因此需要增加酸味食物的摄入,以增强肝功能,抑制肺气。
3.适当吃酸可以促进食欲,帮助消化,减缓疲劳,醒酒;酸味能促进胆汁分泌,降低血压和血脂。
4.经常吃酸会减缓血糖的上升速度,控制血糖。
5.酸还能抑菌杀菌,对呼吸道疾病有一定的防治作用。
多吃酸的利与弊
一般来说,吃酸性食物有利于消化,增加食欲,增加良好的味觉和排铅,但也有脑动脉硬化、高血压、胃溃疡等缺点,会降低药效,所以要适当使用!酸性物质太多会影响身体健康,所以老人说应该多吃蔬菜和水果,这些都是碱性物质。比如肉类、蛋类等高蛋白食物都是酸性食物,所以日常摄入要科学,否则身体会有非症状,比如反酸、口干等。
秋天我应该吃什么酸味食物
1.醋
醋是一种发酵的酸味液体调味品,由高粱、大米、玉米、小麦、糖和酒精发酵而成。醋是一种主要含2% ~ 9%醋酸的水溶液。除了醋酸,酿造醋还含有多种氨基酸和许多其他微量物质。它尝起来又苦又暖。适当食用可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳,促进血液循环,散结。还能起到抑菌消毒的作用。你可以在饭里加点醋,但不要太多。
2.酸味水果
秋天是收获的季节,市面上的水果很多,其中有一些酸味的水果,比如酸性物质种类最多的山楂,可以帮助刺激胃里各种消化酶的分泌,帮助消化,防止脂肪堆积,延缓衰老。葡萄中含有大量的葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等。,具有生津止渴、开胃消食、滋补强壮、补血强心、利尿的作用。此外,柚子和石榴也是秋季常吃的酸味水果。柚子有消除人体疲劳的作用,石榴则有杀虫、收敛、涩肠、止痢的作用。秋季多吃这些水果,不仅能健脾养肝、清肺开胃、促进消化,还能生津止渴、滋阴润燥,预防“秋燥”。
3.酸味饮料
除了醋和酸味水果,酸味饮料还能滋阴清热、润燥止渴。酸味饮料主要是由酸味水果熬制的汤和冲泡的茶,如冰糖雪梨、蜂蜜柠檬茶等。此外,含有乳酸和活性乳酸菌的酸奶也是常见的酸性饮料。
以下人群不宜吃太多酸
1.肝气郁结、气滞血瘀、焦虑内向者;
2.咳嗽、腹泻、排尿不畅者;
3.高血糖、消化性溃疡和胃酸过多的人。
中国古代养生书《尊生八记》中说:“增酸养肝,不可使其极盛,不可使其壅塞。”在饮食上,要注意吃酸的食物,不宜吃太多,以免肠胃积滞,出现肠胃疾病。因为夏天气血都在体表四肢,内胃肠道亏空,秋天是身体气血由外而内的季节。

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