萝卜干咸菜 怎么自制萝卜干咸菜
杏林智慧养生我们喝粥的时候会用一些配菜来搭配。萝卜干泡菜是很好的搭配食材。萝卜干咸菜的制作方法并不难，储存起来非常方便。我们可以按照正确的步骤制作萝卜干泡菜。下面Apple Green Health Network给大家介绍一下萝卜干咸菜的制作方法。
自制萝卜干泡菜怎么做
首先将萝卜皮洗净，不要去掉，直接切成薄片，然后放在通风的地方晾干4-5天，晾干后再拿回去，然后用温开水将灰尘洗净，再把萝卜里的水分挤出来，加入适量的盐和白酒，搅拌均匀，再加入一些香油和芝麻，搅拌均匀即可。根据自己的口味，喜欢吃辣的话，加点辣椒面和辣椒面，不喜欢的人可以不放。萝卜放进罐子里，然后压紧。如果不饱满，可以用一次性筷子或竹条交叉，以免萝卜松动。然后罐口可以用保鲜膜密封，保鲜膜可以包几层，然后扎紧密封存放。在坛口放一个水盘，倒一些水，这样可以阻挡空空气。在阴凉的地方10天左右就可以吃了。
萝卜干配咸菜怎么好吃
准备白酒、糖、盐、豆豉、干辣椒、果皮、辣椒、白萝卜，先将白萝卜洗净，然后连同果皮一起切成条状，放入容器中，干燥2~3天，直至干燥。除了白萝卜，长条状的粉萝卜也能让口感更好。萝卜条晾干后，可以把涂层洗干净，用清水泡一半。将盐放入大碗中，与萝卜干揉搓，放入冰箱腌制5小时至8小时。这个时候萝卜干的盐不需要太重，只要有一些盐就可以了。将干辣椒粉碎，与萝卜干搅拌均匀，放入真空保鲜碗中，压紧，盖上盖子，然后放入冰箱。辣椒的重量要根据自己的口味来添加。
萝卜干的营养价值
萝卜干是一道美味的配菜，受到很多人的喜爱。它还具有一定的营养价值，可以提高身体的免疫力。因为含有人体所需的微量元素和维生素B，所以身体抵抗力弱。吃一些萝卜干可以预防感冒。
吃点萝卜干也有助于减肥。含有糖化酶等物质，能分解内部淀粉，使消化更强，达到良好的瘦身效果。适当吃一些萝卜干，可以帮助食物消化，健胃，降血压，降血脂，止咳化痰。吃了一些大鱼大肉之后再吃一些萝卜干，有很好的缓解油腻的效果。
孕妇可以吃萝卜干
孕妇适当吃一些萝卜干是可以的，可以帮助消化，改善食欲，达到很好的消炎效果。萝卜干的咸甜口感能使胃液分泌更多，调节胃肠功能。适当吃一些萝卜干是好的，但不要吃太多。因为是冷食，吃多了对身体有害，尤其是孕妇，一定要一次少吃。萝卜干虽然是腌制食品的一种，但其营养价值不能完全否定。它含有胡萝卜素、蛋白质和糖。适当吃一些可以让你的健康更好。
它还含有维生素c，这是一种身体非常需要的物质。如果孕妇适当吃一些萝卜干，也可以使造血功能更强，让身体得到一些营养。萝卜干还含有b族维生素，可以使身体获得营养，使排毒能力更强，从而可以自然改善压力和疲劳的感觉，这对孕妇也很重要。
以上介绍的是萝卜干咸菜的制作方法。看了上面的介绍，大家应该有一定的了解。想做萝卜干咸菜，可以试试这些方法。适当吃一些萝卜干可以给你的健康带来很多好处。如果喜欢吃萝卜干，可以按照上面的步骤来，但是也要注意不要一下子吃太多。
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