黄小米 黄小米的营养价值高吗
健康养生知识导语：黄米是一种粗粮，消耗率比较高，就是我们经常吃的小米。它有很多优点。你知道它的优点吗？它能增进食欲，还具有健脾和胃的作用。你知道黄小米的营养价值是什么吗？我们来看一些关于黄小米的具体介绍。在黄米中，蛋白质占9.2%-14.7%，碳水化合物占75%，脂肪占3.0%-4.
黄米是一种粗粮，消耗率比较高，就是我们经常吃的小米。它有很多优点。你知道它的优点吗？它能增进食欲，还具有健脾和胃的作用。你知道黄小米的营养价值是什么吗？我们来看一些关于黄小米的具体介绍。
在黄米中，蛋白质占9.2%-14.7%，碳水化合物占75%，脂肪占3.0%-4.6%，维生素B1的含量在全谷类中居首位。黄米的蛋白质含量比大米好，碳水化合物含量比小麦和大米高。
此外，黄米还含有复合维生素B、钙、钾、纤维等。黄米煮成的粥营养价值丰富，特别是因为不需要像其他谷物一样进行精制，避免了很多维生素和无机盐的流失。吃黄米可以补充丰富的维生素，促进新陈代谢，有利于健脾和胃，润肠通便。
吃黄米可以缓解肠胃不适，改善脾胃虚弱和腹泻，得到调理的效果。很多北方女性生完孩子后吃带红糖的小米来维持和调节身体。昌黄粟可用于治疗脾胃虚弱、恶心呕吐、腹泻等。还具有滋阴壮阳、清热利湿等功能。对高血压、皮肤病、炎症有一定的预防和抑制作用。肾脏病患者要规律饮食，脾胃虚弱者要长期饮食。
当然，和其他谷物一样，小米中的钙、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12的含量相对较低，小米的氨基酸组成也不够平衡，不能以小米为主要成分。
小黄米的一些具体介绍大家都知道。吃小黄米有很多好处，可以缓解肠胃不适，改善肠胃无力或腹泻，还有补虚的功效。尝尝这种食物。
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