吃水果影响血糖吗 吃水果影响血糖吗 糖尿病患者也可以吃水果
吃水果会影响血糖吗
水果有益糖尿病人的身体健康
2017年4月11日,国际知名医学期刊《科学医学公共图书馆》发表了一项大规模前瞻性队列研究,涉及中国50万人,随访7年。
结果表明:
在健康人群中,每天吃新鲜水果的人患糖尿病的风险比不吃的人低12%。
在糖尿病人群中,新鲜水果的摄入也显示出明显的健康益处-
每天吃100克新鲜水果,可使糖尿病患者整体死亡率降低17%;
大血管并发症(如缺血性心脏病和中风)的风险降低13%;
小血管并发症(如糖尿病肾病、糖尿病眼病)风险降低28%。
因此,研究人员认为,吃新鲜水果不仅可以显著降低普通人患糖尿病及其血管并发症的风险,而且对糖尿病患者有益。
糖尿病患者吃哪些水果?
在选择水果时,很多人认为“不加糖”的水果可以多吃,但事实上,水果中的糖包括果糖、蔗糖和多糖。
甜味来源于果糖、蔗糖等单糖,但影响血糖的是水果的总能量和含糖量,包括口味不甜的单糖和复合多糖。
所以水果中的糖分和味道中的甜度是不一样的,葡萄糖和果糖的含量不能以单吃的甜度来判断。
糖尿病患者应选择含糖量相对较低、血糖指数较低的水果。
推荐(含糖量10%以下):含糖量每100克低于10g的水果,包括橙子、西瓜、柚子、柠檬、桃子、李子、杏子、草莓、枇杷、菠萝、樱桃等。每100克番茄黄瓜瓜含糖量在5g以下,适合糖尿病患者食用。
慎重选择(含糖量11%-20%):每100克水果中含有11-20克水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橙子、梨、荔枝、苹果、芒果等。
不适合使用(含糖量>20%):含糖量高于每100克20克的水果,包括哈密瓜、莱阳梨、柿子、肥城桃、玫瑰葡萄、冬枣、黄桃等。,尤其是干果和果脯不宜食用。
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对20万人的饮食习惯进行了24年的跟踪研究,发现最爱蓝莓的人比从不吃蓝莓的人患2型糖尿病的风险低23%。
所以,你要多吃水果,知道吗~
糖尿病水果吃多少?
水果不错,但是水果的量不能太多。碳水化合物含量越少,GI值就会越低。吃多了还会血糖升高。
对于健康人来说,每人每天的水果推荐量为350克,糖尿病患者推荐每天食用100-200克含糖量在15%以下的水果。
虽然建议食用水果,但所有标准都要让位于血糖。
糖尿病患者首先要通过生活方式干预和/或药物使血糖达标,然后才能正常吃水果。
中国2型糖尿病患者血糖控制目标:空腹血糖目标为4.4-7.0mmol/L,非空腹血糖为10mmol/L,糖化血红蛋白
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