西兰花储存方法
六壹养生西蓝花是我们经常吃的一种蔬菜水果，它针对身体有这一较为非常好的健康保健的功效，可是西蓝花归属于一种蔬菜水果，所以说和别的蔬菜水果一样，存储层面遭遇着一些问题，此外受着生长发育自然环境的影响，所以说要爱吃到较为新鲜的西蓝花，就一定要留意储存的方式，下边我们看来一下这些方面的内容。
西蓝花是我们经常吃的一种蔬菜和水果，对我们的身体有很好的保健作用。然而，西蓝花属于蔬菜和水果的一种，因此与其他蔬菜和水果一样，它在贮藏水平上遇到了一些问题，并受到生长发育的自然环境的影响。所以要想爱吃新鲜的西蓝花，一定要注意贮藏方法。下面我们来看看这几个方面。
如何存放西蓝花
第一，贮藏新鲜的西蓝花
1.超低温缺氧会降低西蓝花的吸气抗压强度。因此，西蓝花可以用纸或保鲜袋包裹，静置时存放在冰箱中，可冷藏1周左右。
2.乙醇能抑制大花蕙兰丁二烯的释放，减缓呼吸速率。所以可以在纸样上喷少量的酒。
把西蓝花掰成一小块一小块的，侵泡在食盐水里五分钟，随后去除菜中的灰尘和病虫害，随后用冷水清洗干净，放进烫食盐水中烫熟，放进薄膜袋里边冷藏储存，那样的方式储存的时间较为长。吃剩的西蓝花建议不能用包装袋保存，水蒸汽反而会加快营养成分外流。可以用纸袋子包囊，站立置放于冰箱冷藏室中，可在纸袋子上撒些水，此方式能够 储存一周上下。
将西蓝花打碎成小块，用盐水浸泡五分钟，然后除去蔬菜中的灰尘和病虫害，然后用冷水清洗，放入热盐水中，放入薄膜袋中冷藏。那样储存时间更长。建议吃剩的西蓝花不要放在包装袋里保存，水蒸气会加速营养物质的流出。可以封装在纸袋里，放在冰箱的冷藏室里，在纸袋上洒些水，可以上下存放一周。
二、烤西蓝花的贮藏
1.将西兰花浸泡在盐水中10分钟以上，除去蔬菜上的病虫害和残留的化肥。
2.将西蓝花洗净，分成小块，用开水煮沸，放入冷开水中，沥干水净化水质。
3.冷却至室内温度，放入薄膜袋或密封罐中，放入冰箱，可保证4天。
西蓝花也可以煮熟保存。注意不要长时间在水里煮，防止营养流出。西兰花冷却后，可以密封在密封的罐子里储存3天。
三、西蓝花的五大功能
1.壮骨西蓝花含有钙和维生素B12，两者相互作用，对骨骼的身心健康和避免骨质疏松有关键作用。
2.降低患心脏病的风险。大花蕙兰是黄酮含量最高的食物原料之一。黄酮类化合物可以避免感染，也是最好的血管清道夫，可以阻断胆固醇空的氧化，防止血小板凝结成块，从而降低心脏病和中风的风险。
3、防眼部疾病西蓝花含有叶黄素，能防止老年黄斑变性和白内障。
3.预防眼病西蓝花含有叶黄素，可以预防年龄相关性黄斑变性和白内障。
4.抗毒肝西蓝花含有丰富多彩的维生素C成分，能提高肝脏的抗毒工作能力。
5.抗空空气氧化西蓝花含有维生素C、胡萝卜素、叶黄素、营养硒等高抗氧化物质，具有抗衰老作用
建议尽快把买回来的西蓝花带回去。新鲜蔬菜营养储备更强，维生素不外流，也能补充大量营养。
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