戒糖 戒糖期间吃什么主食 为什么戒糖
戒糖的时候最好不要吃米饭,因为米饭是碳水化合物,含有很高的糖分,所以可以吃一些GI低的碳水化合物,比如糙米。燕麦和全麦面包,这些食物具有较低的gi。
撤糖期间吃什么主食
1.糙米
GI值:56
糙米热量:147千卡/100克
糙米是水稻去掉外保护皮层后的颖果,内保护皮层完整,营养保存率在95%以上。但口感差,粘度低。GI值是56,有数据显示是70。糙米不仅营养价值丰富,而且富含膳食纤维,可以增加饱腹感,减少热量摄入,稳定血糖,但缺点是口感差。
需要注意的是,用糙米代替所有的白米并不是万能药。其实我们的肠道已经习惯了精米的摄入。有些女生肠胃功能比较弱,如果突然变成糙米,会引起胀气等肠胃问题。因此,建议在戒糖期间,循序渐进地更换粗粮。烹饪时最好粗细粮混合,按照白米:糙米=1:1的比例烹饪。GI值也会被中和,不用太担心。
2.燕麦
GI值/52
钢切燕麦48/燕麦麸50/
传统燕麦55/速溶燕麦65-80
热量:367千卡/100克
这里提到的燕麦不是贵格会的速溶燕麦片!市场上很多燕麦片产品以白糖和麦片粉为主,只添加了少量燕麦片。这样让产品瞬间变甜,建议扔掉!不仅营养价值低,而且热量和GI都可以和米粥竞争。我以前不止一次写过燕麦。今天再说一遍。不是所有的燕麦都具有相同的GI值,但是不同种类的燕麦具有不同的GI值。燕麦的种类很多,其中钢切燕麦的GI最低,其次是燕麦麸,速食燕麦最高,最高可达80。就方便性而言,考虑到很多女生都是学生聚会,不能在宿舍自己做饭,建议买燕麦麸,可以用热水冲走,不用做饭就可以喝。传统的燕麦和新切的燕麦都是熟的。
3.全麦面包
GI值:50
热量:246千卡/100克
有些女生总是问我能不能吃全麦面包。我想说的是全麦面包很好。关键是你吃的是不是真的全麦面包。以我的经验,市面上90%的全麦面包都是假的!如果不小心吃错了东西,还不如不吃。毕竟普通面包和全麦面包的GI还是有很大差别的。
为什么戒糖
1.首先,糖会刺激油脂的分泌,导致皮肤长痘痘。
因为大量的糖在短时间内进入血流,会引起胰岛素生长因子的升高,引起表皮角化过度和皮脂分泌增加,堵塞毛囊,最终导致痤疮和闭口的形成。另外,在黑色素形成过程中,糖会使酪氨酸活跃,进而增加黑色素的形成,皮肤会逐渐变得暗黄粗糙。
2.第二,糖会使皮肤失去弹性,加速衰老。
糖和胶原蛋白之间发生糖化反应。因为胶原蛋白纤维存在于我们的真皮中,它们被拉在一起形成了一个三维紧凑的网格结构,使人的皮肤紧致有光泽。但糖瘾者胶原纤维受损快,皮肤老化早,细纹多,失去弹性。与同龄人相比,它越来越老了。
如何吃健身餐
最好在健身前90分钟左右适当进食,让碳水化合物有足够的时间进入身体循环,所以健身前一个半小时内不要再进食。健身前主要补充复合碳水化合物,即低GI食物,如粗粮、豆类、杂粮、蔬菜中的淀粉~
黑芝麻香蕉烤燕麦
:一片面包、两片甜蜜素、一根熟香蕉、低脂牛奶、蔓越莓干、芝麻核桃粉
:
1.weetbix与牛奶捣碎,谷物吸收水分后,平放在容器底部
2.放一层香蕉片
3.放一片面包,加入牛奶,用勺子挤压面包,让面包吸收水分,使它变得更结实
4.放上最后一层香蕉片
5.撒一些蔓越莓干,或者放其他水果。
6.烤箱150度烤15分钟,或者微波炉烤3分钟
7.取出撒上黑芝麻核桃粉,继续烤5分钟。在微波炉里,撒上它就可以直接吃了
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