糖粉和白糖有什么区别 你知道糖粉和白砂糖有什么区别吗
乔瑶瑶许多女生都很想要试着煮饭，可是烧菜厨房油烟过重，毁坏了美美哒的形象，大量的小公举挑选了西餐厅，非常是自身烤个蛋糕、曲奇饼干，不但考虑了胃还可以发个朋友圈显摆一下烹饪技术，可是作生日蛋糕也需要许多原材料，是不是你看得懂菜谱呢？例如细砂糖和白糖能否相互之间取代呢？
很多女生想尝试做饭，但是做饭的厨房太重，破坏了美好的形象。大量小型公共活动选择西餐厅，西餐厅自己烘焙蛋糕和饼干。他们不仅可以考虑自己的胃，还可以发朋友圈炫耀自己的厨艺。然而，制作生日蛋糕也需要大量的原材料。你懂菜谱吗？比如细砂糖和白糖可以互相替代吗？
实物形态不同，细砂糖更细致。细砂糖就是把白砂糖磨成很细的粉末。但白砂糖磨成粉后容易受潮结块。因此，为了防止这种情况的发生，在生产加工工艺中一般会在细砂糖中加入极小比例的玉米粉，以避免结块，这就是细砂糖。
由于细砂糖十分细致，因此 很合适用于制作饼干或生日蛋糕，另外因为在蛋糕烘焙全过程中常常会需要将糖和无盐黄油混和匀称消磨的全过程，因此 细砂糖由于细致，也更为非常容易与这种原材料混和。因此 ，蛋糕烘焙中细砂糖是不可或缺的哦！
细砂糖很细腻，适合做饼干或者生日蛋糕。此外，在整个烘焙过程中往往需要将糖和无盐黄油混合在一起，因此细砂糖因其美味更容易与这种原料混合。所以，蛋糕烘焙中，细砂糖是必不可少的！
制作家庭烘焙食材时，如果没有细砂糖，不值得在网上买豌豆，可以在家里用白糖代替，但这里建议尽量不要用白糖，这样首先会影响到熟食的口感，其次如果你是新手，食谱会有一定程度的变化。简单来说，1克细砂糖并不完全等同于1克白糖。
可是有些人说起了家中的确没有细砂糖，也不太好选购，那怎么办呢？
但是有人说家里没有细砂糖，也不容易买到，那怎么办呢？
其实方法很简单，可以自己做。你只需要提前准备一台多功能料理机，100克白糖，3克玉米粉。
制作过程:将准备好的白糖和玉米粉混合放入搅拌机中，分三次搅拌，每次20秒。然后，将粉末过筛后，倒入密封的玻璃器皿中储存。
注意:食用细砂糖时，一定要注意不要用太多，尤其是糖尿病患者。
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