冰糖银耳梨水怎么做 冰糖银耳莲子百合雪梨汤怎么做

目录导航：

1. 冰糖银耳梨水怎么做
2. 冰糖银耳莲子百合雪梨汤怎么做
3. 银耳雪梨汤正确做法
4. 用养生壶怎么煮银耳汤
5. 银耳雪梨汤的最佳做法
6. 万利达养生壶怎么煮银耳
7. 雪梨银耳汤怎么做
8. 银耳炖雪梨正确做法
9. 养生壶怎么煮银耳

主料 银耳 15g 雪梨 1个 辅料 冰糖 50g

步骤

1.冰糖；

2.干银耳；

3.雪梨；

4.银耳温开水泡发洗净去蒂，过水焯一下去除异味；

5.雪梨去皮去核切块；

6.砂锅置适量水，加入银耳，小火慢炖10分钟；

7.加入雪梨继续小火慢炖10分钟；

8.加入冰糖小火慢炖15分钟（可根据自己喜好，喜欢特别软烂的再多炖一会）。

9.甜甜的冰糖银耳炖雪梨出锅了，要当天吃完哦！

雪梨百合莲子银耳羹

用料

雪梨1个，百合15克，莲子15克，红枣6个，冰糖60克，枸杞8克。

做法

1准备好所需食材…

2银耳提前做水泡开2个小时…

3百合莲子温水泡发1个小时…

4泡开的银耳流水冲洗干净后切成小丁块…

5泡开的百合洗净，莲子去除莲子芯，不然会苦…

6洗干净之后装盘备用，红枣也冲洗干净备用…

7锅里一次性备够水，倒入银耳、百合莲子大火煮开转小火慢熬40分钟左右…

8雪梨洗净去梨芯切小块，无需去皮…（差不多用到时再洗净切块，不然容易变黑）

9熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切小块的雪梨跟红枣还有冰糖 继续熬20分钟…

10熬好之后加入适量洗干净的枸杞，即可出锅啦！

用料

银耳 半朵

梨 6个

桂花蜜 一勺

枸杞 适量

冰糖 适量

山楂 两片

做法步骤

1、银耳提前一晚泡开，取一半打碎，另一半可以包起来冷冻下次再用。加适量水，大火烧开，小火慢炖一小时，煮出胶质。炖的时候加一把冰糖，尝尝甜度，不够再加糖。

2、梨洗净削皮

3、切成小块

4、放山楂放梨放枸杞小火炖10分钟，我的是软梨，不能久炖，雪梨炖30分钟

5、加一勺自制桂花蜜，完成。酸度够了山楂要捞出来，不能泡汤里，会越来越酸

先把干银耳准备好，清洗几遍，水中泡发。等体积膨大，耳片柔软。再用剪刀剪成小朵，黄色的根部扔掉不用。

然后放半锅清水，大火烧开后，转小火慢炖30分钟左右，直到银耳有些化掉，汤有些粘稠。

步再把梨清洗干净，削皮切成小块，放入银耳汤中，搅拌均匀盖上盖子，继续慢炖15分钟。

然后放几粒枸杞，并放入适量冰糖，继续煮5分钟，煮到自己认为粘稠的程度就可以关火啦

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

雪梨银耳汤的做法

润肺甜汤，好吃好做。

工具/原料

雪梨 (1个)

银耳干 (15克)

百合干 (5克)

红枣 (5颗)

桂圆干 6颗

枸杞 适量

红糖 70克

方法/步骤

1/6

准备食材。

2/6

雪梨去皮去核后切块备用。

3/6

银耳干、百合干泡发1小时，冲洗干净后沥干备用。

4/6

把水烧开，放入红糖、银耳、百合、雪梨块、红枣、桂圆干，盖上盖子，大火煮5分钟后，转中火煮15分钟，银耳煮至软烂即可。

5/6

放入枸杞，煮2分钟，关火。

6/6

盛出即可食用。

注意事项

少加一些水

喜欢吃甜的可以多加一些糖

先要用开水发。建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅，不好吃。 普通锅掺满水先武火煮开后文火煮2-3小时。此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠，故容易铺出来。此时就不要把锅盖盖严实了。在最后半小时放入适量冰糖、枸杞即可。 煮好了之后再放到冰箱里冰冻后再吃更好吃！！！ 试吧！！！

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

用料:

银耳 一朵

雪梨 2个

黄冰糖 几块

枸杞 一小把

红枣 一小把

百合 一小把

莲子 一小把

银耳雪梨汤的制作方法:

1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。

2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。

3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。

4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。

5、关火，加入泡好的枸杞，完成

食材用料

雪耳半个 ，雪梨一个 ，红枣，枸杞少量

做法

1/6拿一小半雪耳泡一晚

2/6泡好的雪耳剪碎，剪一小朵一小朵，然后先煮雪耳

3/6把雪梨切成一小块一小块，红枣、枸杞洗好待用

4/6经大火煮开20分钟后转小火熬半小时，煮得有粘稠性时把雪梨红枣放入

5/6再用小火煮20分钟，关火后加入枸杞

6/6焖一下，美美既美容养颜的糖水做好啦，口味比较淡的我加了雪梨一起煮连糖都不用放，甜度刚刚好

需要提前准备好的材料有：干银耳12g、桃胶10g、蔓越莓15g、红枣5颗、枸杞5g、雪梨干5g。

1、用冷水浸泡银耳15分钟。

2、将泡好的银耳撕成小块备用。

3、将撕碎的银耳放入养生壶内。

4、向养生壶内加入1200Ml的水。

5、选择“滋补汤”功能，开始煮制。

6、等到程序自动结束后，长按【开始】键断电，加入其他的配料。

7、将所有配料倒入后再次按“滋补键”功能，将壶盖半开，防止扑锅。

8、适当搅拌一下，防止糊底。

9、煮了2次滋补汤后，银耳口感已经很软糯，可以盛出享用了。

步骤 1

准备银耳，干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡，切细丝

步骤 2

红枣去籽切片，雪梨去皮切块

步骤3

养生壶如果带隔水炖功能是最好的，这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的，没有隔水炖就直接放入养生壶即可，加入清水，与银耳高度齐平，选择炖煮模式，炖一个小时

步骤 4

加入雪梨和红枣，继续炖煮一个小时

步骤 5

最后加适量黄冰糖增加甜度，大约炖煮五分钟黄冰糖就能融化，融化即可

雪梨一个、银耳适量、贝母适量

雪梨银耳汤的做法：

1、先把银耳放在清水里泡发，把银耳根洗净，掰成大小适中的小片。

2、雪梨去皮（可以不去屁，去皮口感更好），切成小块。

3、砂锅里加上适量的水，放入洗好的银耳、雪梨和贝母同煮（也可以放几粒枸杞）。

4、砂锅开后，转小火慢炖，待银耳变得粘稠时候，就差不多熬好了。

5、出锅的时候，可以加几粒冰糖。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

步骤/方式1

准备银耳，干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡，切细丝

步骤/方式2

红枣去籽切片、雪梨去皮切块

步骤/方式3

养生壶如果带隔水炖功能是最好的，这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的，没有隔水炖就直接放入养生壶即可，加入清水，与银耳高度齐平，选择炖煮模式，炖一个小时

步骤/方式4

加入红枣、雪梨继续炖煮

步骤/方式5

按照自己的口味加入冰糖

步骤/方式6

成品图

干银耳放12g左右+枸杞、红枣、冰糖+养生壶

步骤一：冷水浸泡银耳15分钟。

步骤二：泡发后，开始将银耳撕成小块，就像下面这么小。

步骤三：将撕碎的银耳放入养生壶内。

步骤四：加入适量的饮用水。

步骤五：启动按钮

步骤六：待程序自动结束后时，长按【开始】键断电，加入其他配料。不要将泡银耳的水倒掉，这样煮出来的银耳汤会更加粘稠。

步骤七：程序进行时，可以适当搅拌一下，防止糊底；待程序自动断电后，加入冰糖撒入即可！

我们在做银耳汤时要注意银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。