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痛风的人不能吃什么 痛风不能吃什么

导语:专家提示痛风患者不宜吃嘌呤含量高的食物。比如猪肝、猪肠、猪肾等动物内脏嘌呤含量高。海鲜、啤酒、咖啡、浓茶、糊汤,以及嘌呤含量也很高,痛风患者要绝对禁止食用;豆制品一般嘌呤含量较高,是禁止食用的,但数千块和乾子产的豆制品加工

专家提示

痛风患者不宜吃嘌呤含量高的食物。比如猪肝、猪肠、猪肾等动物内脏嘌呤含量高。海鲜、啤酒、咖啡、浓茶、糊汤,以及嘌呤含量也很高,痛风患者要绝对禁止食用;豆制品一般嘌呤含量较高,是禁止食用的,但数千块和乾子产的豆制品加工后可以食用。

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痛风的病因是体内有一种叫嘌呤的物质代谢紊乱,导致血液中尿酸盐浓度升高,形成代谢性疾病。所以痛风患者不能吃嘌呤含量高的食物。

那么,哪些食物嘌呤含量高呢?我们常说动物内脏,即猪肝、猪肠、猪肾嘌呤含量高。此外,如海鲜、啤酒、咖啡、浓茶和糊汤等,嘌呤含量也很高。痛风患者千万不要吃这些食物。临床上我们说大部分蔬菜的嘌呤含量普遍较低,但有一个例外,那就是我们经常吃的菠菜。菠菜嘌呤含量高,临床上不建议患者食用菠菜。如果你吃了,我们建议去掉水分后油炸。

关于豆制品,建议高尿酸患者千万不要吃豆制品。但是现在我们对豆制品也有了一些解释。经过加工,乾子等数千种豆制品的嘌呤含量已经大大降低。因此,我们并不严格禁止痛风患者食用这类食物。

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