长寿养生 8大食物能杀死癌细胞你知道几个
家和养生(1)茄子:“糖霜茄子”是良药
在很多中医方剂和民间药方中，经常用到“秋后老茄子”和“霜茄子”。越来越多的证据表明茄子具有抗癌作用。经测试，从茄子中提取的一种无毒物质已被用于治疗胃癌、宫颈癌等。另外，茄子中含有茄碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏苷、茄科苷等生物碱，其中茄碱和葫芦素已被证明具有抗癌能力，茄子花、茄子蒂、茄子根、茄子汁都是很好的药物。古代有记载秋茄根治疗肿瘤。
茄子的营养成分也很丰富，除了维生素A和C，其他维生素和矿物质几乎和番茄一样，而蛋白质和钙甚至比番茄高三倍。
②苦瓜:李时珍称之为“一级瓜”
民间对苦瓜的处理严重两极分化。很多人很“好”，也有人敬而远之。但真正给它一个“好身份”的，是明代伟大的医学家李时珍。他称之为“一级瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西医已经证明苦瓜的抗癌作用来源于奎宁样蛋白，奎宁样蛋白是一种活性蛋白，通过免疫细胞充当“二传体”，激活免疫细胞，杀死癌细胞或其他异常细胞。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，可以抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
(3)海带:可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中医命名为“海带”，可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，可以预防“大脖子”病。在中国妇孺皆知。其实海带还有很多其他的“技能”。它所含的海藻酸钠与致癌的锶和镉有很强的结合能力，并将其排出体外；海带能选择性杀死或抑制肠道中能产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对多种癌细胞有直接的抑制作用。
(4)红薯:一种逐渐被遗忘的抗癌产品
小时候冬天捧着好吃的烤红薯暖手满足渴望的日子，已经淡出了很多年轻人的记忆。现在几乎没有过去卖烤红薯的小摊的痕迹了。随着经济条件的改善，一些调查显示，中国许多城市居民不再吃红薯。
红薯:别名红薯、红薯、红薯，被认为是消除疾病、延年益寿、减肥保健的绝佳食品。其实红薯也有很强的抗癌作用。最近，科学家在红薯中发现了一种脱氢表雄酮，可以预防肠癌和乳腺癌。
(5)南瓜:被称为“神瓜”
在一些国家，它被称为“神瓜”，因为它既可以作为食物，也可以作为蔬菜。美国人在感恩节吃南瓜来表达他们对南瓜的感激之情。但是在国内，已经很少种植了。
南瓜可以预防肥胖、糖尿病、高血脂、高胆固醇，对防癌有很好的效果。南瓜中维生素A的含量对于普通人来说是难以想象的。此外，它富含维生素C、钙和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的未知成分。
(6)麦麸:最好的抗癌食物纤维
另一个名字叫麸皮，是小麦碾磨时脱下的种皮。用作饲料，不食用。用麦麸喂养动物，皮肤红润，毛发光亮，外表极其健康。如今，麦麸越来越受到人们的重视。为了健康，许多西方机构呼吁人们吃全麦食品和全麦食品。全麦食品是将全麦谷物磨成面粉方块，分离出麦麸制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质和纤维素几乎都集中在上面。可预防和治疗大肠癌、糖尿病和高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，许多专家认为麦麸是预防癌症的最佳食物纤维。
(6)麦麸:最好的抗癌食物纤维
另一个名字叫麸皮，是小麦碾磨时脱下的种皮。用作饲料，不食用。用麦麸喂养动物，皮肤红润，毛发光亮，外表极其健康。如今，麦麸越来越受到人们的重视。为了健康，许多西方机构呼吁人们吃全麦食品和全麦食品。全麦食品是将全麦谷物磨成面粉方块，分离出麦麸制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质和纤维素几乎都集中在上面。可预防和治疗大肠癌、糖尿病和高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，许多专家认为麦麸是预防癌症的最佳食物纤维。
(8)猕猴桃:维生素C含量居水果之首
褐色，马铃薯状，绿如翡翠，香甜可口，原为南方山区野果，现已移植全国各地。它的果实富含糖、蛋白质、脂类、维生素、有机酸和各种矿物质。水果中维生素C含量最高，每100克水果含200毫克，几乎是柑橘的100倍，番茄的30倍。是名副其实的“天然维生素C片”，还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，营养价值很高。
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