炒豌豆的功效与作用 炒豌豆怎么做好吃 炒豌豆的功效与作用
导语:豌豆是我们家常见的食物,通常是油炸的。小白不会炒菜,所以问题是,炒豌豆应该怎么好吃?炒豌豆有什么效果?一起介绍一下吧!如何让炒豌豆好吃准备工作/即将工作用来做炒豌豆的食材很简单,只需要准备豌豆、洋葱和大蒜就可以了。食材准备好后,用清水洗净豌豆,
豌豆是我们家常见的食物,通常是油炸的。小白不会炒菜,所以问题是,炒豌豆应该怎么好吃?炒豌豆有什么效果?一起介绍一下吧!
如何让炒豌豆好吃
准备工作/即将工作
用来做炒豌豆的食材很简单,只需要准备豌豆、洋葱和大蒜就可以了。食材准备好后,用清水洗净豌豆,沥干水分。同时,将洋葱和大蒜洗净,然后切成薄片备用。
方法步骤
炒豌豆的具体步骤如下:
先开火锅,倒入适量的食用油,锅里加入洋葱片和蒜片;
将沥干水分的豌豆倒入锅中翻炒,加入适量的盐;
往锅里倒适量的水,煮开。煮沸后,转小火约5分钟;
最后转大火收汁。等锅里的果汁差不多收齐了,就可以上桌了。
营养价值
豌豆营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。炒豌豆可以补充人体所需的多种营养。此外,中医认为豌豆具有补中益气、止泻止痢、利尿消痈消肿、解乳石毒的功效,可用于治疗脚气、乳痹、脾胃不适、呃逆呕吐、口渴腹泻等。吃豌豆对健康大有好处。
油炸豌豆的功效与作用
豌豆荚和大豆幼苗的幼叶富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。豌豆不同于普通蔬菜,它含有维a酸、赤霉素、植物血凝素等物质,具有抗菌、消炎、增强新陈代谢的作用。荷兰豆和大豆苗富含膳食纤维,可以预防便秘,清肠。
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