节瓜 节瓜的营养价值
韩亚养生导语：甜瓜是冬瓜的新品种，非常适合夏天烹饪，属于凉食。那么西葫芦有什么营养价值呢？甜瓜有什么功效和作用，怎么吃？节瓜的营养价值甜瓜主要吃嫩果，成熟的水果也可以吃。每公斤果肉含有约938克水、7克蛋
甜瓜是冬瓜的新品种，非常适合夏天烹饪，属于凉食。那么西葫芦有什么营养价值呢？甜瓜有什么功效和作用，怎么吃？
节瓜的营养价值
甜瓜主要吃嫩果，成熟的水果也可以吃。每公斤果肉含有约938克水、7克蛋白质、5克碳水化合物和690毫克维生素C..
解瓜作为一种可食用的水果和蔬菜，既可作为老少咸宜的菜肴，也可作为解暑茶。就营养价值而言，西葫芦富含碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、核黄素、果糖、胡萝卜素和磷、钙、铁等矿物质。中医也认为瓜不冷不热，相对冬瓜的冷而言是“直立”的。
节瓜的功效与作用
1.甜瓜能清热解毒
甜瓜本身吃起来又甜又淡，在外观和口感上类似于蔬菜冬瓜，不同的是甜瓜的口感比较硬。解瓜作为一种清凉的中草药，对于一些暑症具有降火燥湿、生津止咳、消暑健脾的功效，是一种对暑症有较好疗效的中草药。
2.甜瓜可以治疗便秘
西葫芦还能促进人体消化，主要是因为它含有一些植物纤维，可以促进我们胃肠道的蠕动，有利于我们大肠和小肠的发育，是一种保护胃肠道、促进消化功能的药材。而且因为胃肠道变得更健康，便秘问题自然就远了。
3.甜瓜可以补充营养
甜瓜也可以补充营养。甜瓜的主要营养价值是其富含水分、蛋白质、碳水化合物、维生素等必需营养素。不要小看这些常见的能量物质。它们是我们身体各种器官运转的前提和条件，是最不可忽视的。
节瓜的食用方法
配料:枸杞1个，西葫芦1个，豆腐1个
调料:色拉油和盐
练习:
1.甜瓜去皮，洗净，用小挖挖成球形。
2.豆腐也挖成圆形。
3.把油放进锅里，烧开水。把西葫芦放进去，煮五分钟。
4.加入豆腐丸子一起煮。需要两分钟。
5.加盐调味，撒枸杞。
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