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食品安全 食药监管总局确保高中考食品安全

导语:中新网6月5日电(记者胡建辉)全国统一高考将于6月7日至8日举行,地方中考也将于6月下旬举行。今天,国家食品药品监督管理局要求各地食品药品监管部门采取积极措施,

中新网6月5日电(记者胡建辉)全国统一高考将于6月7日至8日举行,地方中考也将于6月下旬举行。今天,国家食品药品监督管理局要求各地食品药品监管部门采取积极措施,加强监督检查,认真做好餐饮服务食品安全监管工作。确保中考期间餐饮服务的食品安全,防止食物中毒事故。

中华人民共和国国家食品药品监督管理局要求全面开展考前餐饮服务食品安全监督检查。结合当地考试规模和考点设置以及夏秋季食物中毒防控情况,考前应进行全面的食品安全检查,重点检查考点食堂、考生住宿点、周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位,重点检查餐饮服务许可证资格, 食品原料的采购和检验、加工操作的关键环节、餐具的清洗消毒、员工健康状况、食品添加剂和食品样品的管理。

要加强应急值班,严格执行值班制度,畅通信息渠道,及时受理群众投诉和举报,餐饮服务中的食物中毒等食品安全事件,要迅速、及时、妥善处理,并在规定时间内按程序处理。

同时总局提醒广大考生和家长注意食品安全,谨防食物中毒,以免耽误高考机会。

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