炖鱼汤怎么炖成白色 怎样炖鲫鱼汤才能变白
薛老师谈养生导语：鲫鱼汤是日常生活中常见的一种汤。当你在外面的餐馆喝它时，你会发现它非常白，非常美味。然而，当你在家炖它时，你会发现它不是白色的。不知道哪个环节出了问题，想知道怎么炖才能变白。如何炖鲫鱼汤，催乳？如何炖鲫鱼汤变白必须做三件事。一种是先煎至两面微黄
鲫鱼汤是日常生活中常见的一种汤。当你在外面的餐馆喝它时，你会发现它非常白，非常美味。然而，当你在家炖它时，你会发现它不是白色的。不知道哪个环节出了问题，想知道怎么炖才能变白。如何炖鲫鱼汤，催乳？
如何炖鲫鱼汤变白
必须做三件事。一种是先煎至两面微黄。二是加入刚烧开的水，这样可以保证锅马上离开这里。第三，用中火煮鱼汤，让汤滚十分钟左右。只有当它滚走的时候，它才会是白色的。遵循以上三点，就会白。
炖鲫鱼汤的时候加冷水还是热水
鲫鱼汤的做法虽然不需要特别复杂的程序，但是想要炖出奶白色的鱼汤，还是要掌握一些技巧的，比如炖鲫鱼汤的时候加冷水或者热水。这一步至关重要。很多人都会犯错。难怪鱼汤不白。那么是冷水还是热水呢？
炖鲫鱼汤要用热水炖，这样炖出来的汤才会白，鱼也不会散。
这是因为鲫鱼肉质鲜嫩，热水可以使鱼体蛋白质收缩凝固，从而保持鱼体形状完整。除此之外，还能保证鱼体中的营养成分和风味物质不会大幅度流失，保持鱼体的营养价值和鲜美口感，最重要的是能炖出奶白色的汤。
如果加入冷水，鱼的鲜美味道就不会那么理想了。鲫鱼会随着水温的升高而造成鱼糊，影响鱼的口感。
鲫鱼汤怎么变白？孕妇除了喝鲫鱼汤催乳之外，还想分泌更多的乳汁，每次都要尽量排掉乳汁空。给宝宝喂奶时，他们需要用正确的姿势给宝宝喂奶。最后，充足的休息非常重要。没有充足的休息，就不能产奶！
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