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茴香 茴香有几种 茴香品种介绍

导语:小茴香,小茴香,小茴香……多种草药都被赋予了同一个中文译名,让人感到迷惑!节目用什么样的厨师?食谱上标注的茴香怎么买?我们先来看看它们各自的特点,仔细区分差异,这样就不用担心买错茴香家族,容易混淆。茴香品种介绍八角茴香:台湾省人对八角肯定不陌生

茴香,小茴香,小茴香……多种草药都被赋予了同一个中文译名,让人感到迷惑!节目用什么样的厨师?食谱上标注的茴香怎么买?我们先来看看它们各自的特点,仔细区分差异,这样就不用担心买错茴香家族,容易混淆。

茴香品种介绍

八角茴香:

台湾省人对八角肯定不陌生,八角是卤味中的重要角色,也是五香粉的一员。八角原产于中国和越南。外观特别的水果非常抢眼,晒干后是熟悉的深棕色。八角在亚洲烹饪中占有一席之地,但除了炖以外,还有很多烹饪方法。泡茶和做甜点在西方很常见。

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