橄榄泡酒的功效和作用 橄榄泡酒的功效
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一、橄榄泡酒的效果
二、青橄榄酒的食用禁忌
三、青橄榄的药用功效
橄榄泡酒的功效
1.橄榄泡酒的功效
青橄榄酒是一种常见的饮料，不仅味道非常香甜可口，而且具有清热解毒的功能，可以生津止渴，利咽化痰。
橄榄酒是以橄榄果实为原料，经浸泡和发酵相结合而成的低度果酒。
2.一种橄榄酒的制作方法
酿造果酒的原料应为绿色和黄色，新鲜，无腐烂和杂质。
加入18%白砂糖进行预发酵，搅拌均匀后接种5 ~ 7%原果野生酵母。
预发酵温度一般控制在20 ~ 25℃，发酵时间为5 ~ 7天。
后发酵结束后陈酿存放1 ~ 2个月，再与浸泡后的原酒按比例小规模生产，存放1 ~ 2个月。
储存期结束后，对其进行澄清和过滤。勾兑合格后，再储存陈酿半年以上。
陈化期结束后，过滤、装瓶、灭菌。一般采用水浴，温度65 ~ 70℃，保持15分钟，自然冷却，包装成品入库。
3.橄榄酒的质量标准
3.1.感官指标:颜色:黄色和浅黄色。清澈透明，无明显悬浮物和沉积物。
香气:果香与酒香和谐，橄榄果香味突出。
口感风格:口感清爽，圆润丰满，果香纯正，回味悠长，具有橄榄酒特有的典型风格。
3.2理化指标:酒精含量14±0.5%；精度为12±0.5g/l；总酸为0.65-0.70克/升..
青橄榄酒禁忌
第一:如何选择青橄榄
首先我们就应该学会如何才能够挑选到质量比较好的青橄榄,从源头上掐断青橄榄服用之后对身体的损伤。如果青橄榄的颜色已经开始变黄,甚至出现发黑的情况,那就说明这种食物已经不新鲜了,最好不要服用,如果一定要服用一定在吃之前要用清水仔细的洗干净。
首先要学会如何挑选品质更好的青橄榄，从源头摄取青橄榄后，切断对身体的伤害。如果青橄榄的颜色已经变黄甚至变黑，说明食物不新鲜，最好不要吃。如果一定要吃，吃之前一定要用清水仔细清洗。
这是否意味着绿橄榄越绿越好？那不是真的。如果市面上的青橄榄表面完全是黄色的，说明食物已经被明矾水浸泡过了。最好不要吃青橄榄。如果你吃了它们，在吃之前把它们洗掉。
第二:青橄榄不能和牛肉一起食用
专家告诉我们，青橄榄不能和牛肉一起吃，因为它很容易导致胃部不适甚至腹胀。但是你不需要太担心，这种情况不会导致中毒，但是会很难受，所以还是把这两种食物一起吃比较好。
第二:青橄榄不能和牛肉一起食用
专家告诉我们，青橄榄不能和牛肉一起吃，因为它很容易导致胃部不适甚至腹胀。但是你不需要太担心，这种情况不会导致中毒，但是会很难受，所以还是把这两种食物一起吃比较好。
青橄榄的药用功效
一、治疗急性细菌性痢疾
青橄榄用清水煎两三个小时，水只有一半时过滤。这个处方成人一天可以吃三四次。如果连续服用，可以有效治疗大便异常，五天半左右就能看到效果。如果吃了之后痢疾还没有得到治疗和好转，那么就要增加药液的浓度，然后一天一两次，连续三天服用，效果也是可以看出来的。
第二:治疗皮肤病
将橄榄煎煮之后留下药液,然后药液在患有皮肤病或者死急性炎症的位置进行热敷,可以起到收敛以及消炎的作用,同时还可以减少皮肤发炎位置出现渗出的情况。
熬制橄榄后，留下药液，然后将药液热敷在患有皮肤病或急性炎症的部位，可以起到收敛消炎的作用，同时可以减少皮肤发炎部位的渗出。
正常情况下，如果女性患有阴部溃疡或阴囊溃疡，这些疾病会导致女性阴部出现渗出性红斑，这种疾病要及时用青橄榄治疗。使用青橄榄后，发炎的表面会迅速渗透液体，同时黄色分泌物的量也会减少，伤口的疼痛也能得到一定程度的缓解，很快就会恢复健康。如果你患有湿疹皮炎，可以在使用青橄榄后停止渗出，但制作青橄榄的方法不同。将青橄榄捣碎，加入清水，用温水煎煮。
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