老人补钙很重要 5大老人饮食来帮忙
顺道老师养生课堂老年人缺钙会引起多种疾病，最常见的是骨质疏松症。患者的骨头变小，空洞，像浮石一样脆弱不堪。老年人如何补钙？老年人吃钙片最好吃什么？让我们和边肖一起快速看一下。
最适合老年人的补钙食品
1.牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促进钙的消化吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收，所以牛奶应该作为日常补钙的主要食物。其他乳制品，如酸奶、奶酪和牛奶片，是钙的良好来源。
2.豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙多达500毫克。其他豆制品也是补钙的好产品。另外豆浆需要反复煮7次才能吃。豆腐不能和一些蔬菜一起吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，可与钙结合形成草酸钙共轭物，从而阻碍人体对钙的吸收，因此豆腐等豆制品不宜与菠菜同煮。但豆制品如果和肉一起煮，味道鲜美，营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海鲜。如果你每天吃25克，你可以补充300毫克的钙。而且它们还能降血脂，预防动脉硬化。
海带和肉一起煮或者冷煮，是很好的食物。虾皮含钙量较多，25克虾皮含钙500毫克。所以用虾皮做汤料或馅料是日常补钙的好选择。
4.动物骨头
动物骨骼80%以上是钙，但不溶于水，难以吸收。所以做食物的时候可以提前打碎，加醋，用文火慢慢煮。吃的时候把浮油去掉，再加点青菜，做一份美味的鲜汤。
友情提醒:鱼骨也可以补钙，但要注意选择合适的方法。干炸鱼和红烧酥鱼可以使骨骼变软，更便于钙的吸收，可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中含钙量高的品种也很多。100克雪里蕻含有230毫克的钙；小白菜、油菜、茴香、香菜和芹菜的钙含量约为每100克150毫克。
老年人补钙推荐食谱
虾皮炒韭菜:虾皮50克，洗净浸泡；韭菜250克，洗净后切成段，韭菜炒几分钟，虾皮炒，加入精盐、料酒和姜末，虾皮大火炒，加入精盐调味后服用。
牛奶蛋黄汤:蛋黄5个，面粉25g，熟猪肉50g，熟鸡片100g，鸡汤500g，少许盐。面粉25克，与熟猪肉一起炒成面糊；将鸡汤熬成油，分散溶解，加入牛奶、碘盐、味精；立即将汤锅放入火中，加入蛋黄，将鸡片分成4碗，灌满汤，可服用4次。
补钙注意事项
老年人补钙要注意食物的搭配。以上食物适合中老年人食用，部分老年人可能对其中部分不适应，应根据自身情况及时调整。老年人身体机能下降，食物中的钙明显不如年轻人，钙的吸收大大减少。因此，老年人除了食物补充外，还应补充钙。那个。边缘片补钙对预防老年人骨质疏松和骨质增生有很好的效果，对老年人的健康起着至关重要的作用！老年人通常可以多做户外运动，晒晒太阳，这对钙的吸收也有很大的帮助。
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