紫薯怎么煮 紫薯怎么做好吃？紫薯蒸多久能熟
丽姐姐滋补养生导语：紫薯含硒，硒是抗癌元素，所以很多人喜欢买紫薯吃，一般是煮饭或者煮粥。那么，紫薯怎么吃才好吃呢？蒸紫薯要多久？紫薯蒸多久能熟紫薯一般都是煮到可以用筷子戳个洞，证明紫薯熟了。希望能帮到你。谢谢你
紫薯含硒，硒是抗癌元素，所以很多人喜欢买紫薯吃，一般是煮饭或者煮粥。那么，紫薯怎么吃才好吃呢？蒸紫薯要多久？
紫薯蒸多久能熟
紫薯一般都是煮到可以用筷子戳个洞，证明紫薯熟了。希望能帮到你。谢谢你。小紫薯需要蒸20分钟，大的需要蒸30分钟。
紫薯怎么做好吃
1.紫薯洗净，切成两半，放入锅中蒸熟，取出去皮。
2.蒸紫薯压成泥。
3.参与糯米粉。
4.搅拌成光滑的面团。
5.紫薯面团擀出来，盖上白芝麻，做成40多个小饼。
6.做一些心形的。
7.心形锅蒸10分钟。
8.剩下的放在油锅里煎熟。
贴心提醒:
1.我没有加糖做这个饼干。如果你喜欢甜食，你可以加点。
2.紫薯蒸过了。如果你把它们蒸着吃，它们会被蒸10分钟。
3.油炸饼可以半炸，防止太油腻。
食用价值
它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，以及硒和花青素。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，其蛋白质和氨基酸容易被人体消化吸收。维生素A，富含维生素A，能改善视力和皮肤粘液上皮细胞，维生素C能使胶原蛋白正常合成，预防坏血病，花青素是天然强力的自由基清除剂。
除了普通红薯的营养成分外，还富含硒、铁和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中排名第一。此外，紫薯还可以去皮、干燥、粉碎，然后加工成粉末，色泽美观，营养丰富。它是一种极好的食品加工原料，可用作各种糕点的主要成分或配料。同时，紫甘薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖、嫩叶到薯块都具有一定的保健功能，是目前无公害、绿色、有机食品。
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