萝卜炖鸡 鸡肉可以和白萝卜一起炖汤吗 鸡肉和白萝卜能一起吃吗
康聊养生导语：萝卜经常被人们用来一起炖汤，比如常见的排骨汤和老鸭汤。鸡肉也是炖汤的好食材。那么，白萝卜炖鸡汤可以吗？鸡肉和白萝卜怎么炖才能好吃？鸡肉可以和白萝卜一起炖吗是的，两者不相等。但是如果鸡肉用白萝卜煮，会让
萝卜经常被人们用来一起炖汤，比如常见的排骨汤和老鸭汤。鸡肉也是炖汤的好食材。那么，白萝卜炖鸡汤可以吗？鸡肉和白萝卜怎么炖才能好吃？
鸡肉可以和白萝卜一起炖吗
是的，两者不相等。但是如果鸡肉用白萝卜煮，会让鸡肉吸收大量的白萝卜味，会削弱鸡肉的鲜味。因此，人们用白萝卜煮鸡肉，可以用山药或蘑菇调味。
萝卜炖鸡汤的做法
练习1
食材:1/4只鸡、白萝卜300克、姜30克、葱1根、600㏄水、盐1茶匙、米酒1茶匙
实践
1.土鸡剁成小块，放入沸水中焯1分钟，捞出备用。
2.白萝卜去皮，切成滚刀块，放入沸水中焯1分钟，捞出备用。
3.生姜去皮切片；将葱切成段备用。
4、会练1吗？3.将所有食材、水和调味料放入电锅，按下“煮”键，煮至开关跳开。
练习2
材料:鸡大腿1条，白萝卜100克
辅料:适量红枣和盐
实践
1.将一只鸡大腿剁成小块。
2.白萝卜切块，准备红枣。
3.锅里的水烧开，用冷水把鸡身上出血的水去掉。
4.用水预热小电饭锅。
5.加入鸡块。
6.加入萝卜和鸡块。
7.加到八分，用水覆盖。慢慢煮。
8.小电饭锅一点都不花水，一个半小时就开了。芳香扑鼻。
9.加盐调味。
10.搅拌均匀后享用。
吃的禁忌
1、不宜与兔肉同时食用。2、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。3、鸡肉与李子相克，食则拉痢。4、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。5、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
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