藕 炸的藕夹吃不完怎么办 藕夹怎么加热
导语:莲藕夹是我们生活中常见的一种食物,尤其是炒莲藕夹更是受到很多朋友的喜爱。过节的时候,很多藕夹都是在家炒的,那么这些藕夹如果不能吃,应该如何保存呢?炸藕夹吃不下怎么办炸好的藕夹吃不下,可以用保鲜袋封好,放在冰箱里。再吃的时候,可以放在锅里炸,也可
莲藕夹是我们生活中常见的一种食物,尤其是炒莲藕夹更是受到很多朋友的喜爱。过节的时候,很多藕夹都是在家炒的,那么这些藕夹如果不能吃,应该如何保存呢?
炸藕夹吃不下怎么办
炸好的藕夹吃不下,可以用保鲜袋封好,放在冰箱里。再吃的时候,可以放在锅里炸,也可以放在微波炉里加热。
如何加热莲藕夹
炸藕夹可以用微波炉加热,下次也可以用油锅炸。但是这样做,食物的营养成分容易流失,不易消化吸收,肠胃功能弱的人要尽量少吃。
如果莲藕夹熟了,就放冰箱里。储存期不应超过3-4天。时间长了,味道会不好。如果没有煮熟,最好煮熟后放入冰箱,否则保质期不长。至于容器,不要暴露太多。有时可以放在保鲜袋、带盖碗、饭盒等。
如何制作炸藕夹
食材:莲藕段、肉末100克、鸡蛋一个、面粉60克、淀粉30克、盐、胡椒粉、料酒。
1.把水放进锅里。水烧开后,将莲藕放入水中2-3分钟。
2.取莲藕中段,切成0.6厘米厚的叶片,第一片不切,第二片切。
3.肉末中加入盐、料酒和少许胡椒粉拌匀。
4.取适量肉末夹在藕片中间。
5.将面粉、淀粉和鸡蛋放入碗中,加水搅拌成糊状,静置10分钟。
6.将夹有肉末的莲藕夹放入面糊中,放入热油锅中煎5分钟左右,至两面发黄。
7.如果想让藕盒更脆,可以用70%热油炒1分钟。
8.炸藕盒可以和番茄酱或者辣椒酱一起吃。
炸藕盒小贴士
1.莲藕炒前需要在锅中煮熟,所以炒的时候不容易断;
2.肉馅要提前腌制,味道更好;
3.油炸后再油炸可以使藕夹更脆。
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