玉竹的功效与作用吃法 玉竹的营养价值 吃玉竹的好处
豁达话养生商品目录
一，玉柱的属性
二、玉竹的营养价值和吃玉竹的好处
第三，吃玉竹的最佳时间
四、玉竹的购买方法
动词 玉竹的副作用
玉竹的属性
1.科和属
百合科，黄精属。
2.起源
产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏和台湾省。在山野的森林或阴坡下，海拔500-3000米。欧亚大陆广泛分布在温带地区。
3.别名
马肩隆、地管、尾参、铃菜、花椒。
4.介绍
玉竹是百合科多年生草本植物。根茎水平排列，肉质黄白色，须根密集。叶绿色，底部灰色。花腋生，通常1 ~ 3簇。
根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，有7-12片叶子。叶互生，卵圆形至椭圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面灰白色，下面叶脉光滑至乳头状粗糙。
花序具1-4朵花，总花梗长1-1.5厘米，无苞片或具长条形披针形苞片；花被黄绿色到白色，全长13-20毫米，花被筒直，裂片长约3-4毫米；花丝丝状，近平滑到具乳突，花药长约4毫米；子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米。
浆果蓝黑色,直径7-10毫米,具7-9颗.种子。花期5-6月,果期7-9月。
浆果蓝黑色，直径7-10毫米，有7-9粒种子。花期为5-6月，果期为7-9月。
玉竹的营养价值及食用玉竹的益处
1.鲜玉竹含有蛋白质、粗纤维、烟酸，还含有颠茄胺、颠茄胺、山奈酚、槲皮素、粘液、碳水化合物和维生素。玉竹具有滋阴润燥、清热生津、止咳的作用。可作为滋补药物，主要治疗发热伤阴、虚热干咳、心脏病、糖尿病、肺结核等疾病。也可作为高档滋补食品、山珍海味、饮品，具有保健功能，值得农民种植。
2.玉竹具有强心、降血压、改善心肌缺血的作用。
3.玉竹具有降血糖、降血脂的作用。
4.玉竹具有肾上腺皮质激素样作用。
5.玉竹滋阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹中的多糖、维生素A和烟酸能增强人体抗病能力，延缓衰老。
6.玉竹养而不腻，不寒不燥，故有养五脏、养气血、滑润、除风热之功。玉竹味甘、肥、软、可食，擅长养阴，主要作用于脾胃，长期服用不会伤脾胃。
7、玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰,咽舌燥和温热病后期,或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴,食欲不振,胃部不适等症。
7.玉竹主要用于治疗肺阴不足、咽干舌燥引起的干咳、痰少，以及温热病后期，或因高热、津液消耗引起的津少、口渴、食欲不振、胃部不适等症状。
吃玉竹的最佳时间
一般秋季食用。
玉竹的购买方法
玉竹呈长圆柱形,略扁,少有分枝,长4至18厘米,直径0.3至1.6厘米,表面黄白色或淡黄棕色,半透明,环节明显,节间距离1至15厘米,节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆,或柔韧,易折断,断面角质样或显颗粒状。气微,味甘,嚼之发粘。以条长、肥状,色黄白者为佳。
玉竹长圆柱形，稍扁，分枝少，长4 ~ 18厘米，直径0.3 ~ 1.6厘米，表面黄白色或黄褐色，半透明，链接明显，节间距离1 ~ 15厘米，节上残存白色圆点状须根痕和盘状茎痕。硬而脆，或柔韧，容易破碎，横截面呈角质或颗粒状。微气，味甘，嚼后粘稠。最好是又长又胖又黄又白。
玉竹的副作用
1.痰湿气滞胃者，不宜服玉竹。
2.脾虚便溏者慎用，痰湿者禁服玉竹。
3、风热痰瘀互结者，外感者不宜用玉竹。
4.玉竹阴虚有热者宜生吃，不够热者宜用。
5.中寒腹泻，胃胀，恶饮，痰多，苔厚腻等。
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