黄小米 黄小米怎么煮 黄小米煮法技巧
任博士健康养生导语：黄米是生活中最常见的粥类食物。它具有很高的营养价值，是滋养物理的材料。但是你知道怎么做好黄小米吗？其实想把黄小米做好，有很多地方需要注意。下面的小系列会告诉你这些小技巧。聪明的话就
黄米是生活中最常见的粥类食物。它具有很高的营养价值，是滋养物理的材料。但是你知道怎么做好黄小米吗？其实想把黄小米做好，有很多地方需要注意。下面的小系列会告诉你这些小技巧。聪明的话就知道怎么把黄小米煮好。
黄小米怎么煮
1.如果黄小米煮的好，不能和杏仁一起煮，应该和一些大豆或者肉类食材一起煮，因为黄小米虽然有氨基酸，但是没有赖氨酸，而大豆和肉类食材中的赖氨酸含量很高，所以用小米煮可以弥补小米营养的不足。
2.煮黄米的时候，不要加太多的水，因为如果把小米粥煮得太稀，不利于人们对营养的吸收。另外，煮黄米的时候，不要用手使劲搓，更不要用热水洗或者长时间泡在水里，否则黄米的营养会大大流失。
3.煮黄米的时候，不适合单独煮，最好和其他米饭食材一起煮。因为小米营养不足，这种食物赖氨酸含量低，亮氨酸含量过高。如果能和米饭或糯米一起煮，可以使人体吸收均衡的营养，减少营养不均衡的发生。
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