当前位置:时珍养生网>养生资讯>正文

豆浆和牛奶哪个更有营养 牛奶和豆浆哪个营养价值高

导语:众所周知,牛奶营养价值很高,几乎每个人都适合喝牛奶。豆浆和牛奶一样,是一种营养价值很高的食品。但是很多人对牛奶和豆浆的营养价值不是很清楚,应该选择营养价值最高的。牛奶和豆奶哪个营养价值最高?我们过来看看吧。1.钙含量父母给孩子喝豆浆,最希望的就是给孩子补钙。豆浆比牛奶含铁多,牛奶中的钙和钠比豆浆高得多,尤其是钙含量比牛奶高近8倍。

众所周知,牛奶营养价值很高,几乎每个人都适合喝牛奶。豆浆和牛奶一样,是一种营养价值很高的食品。但是很多人对牛奶和豆浆的营养价值不是很清楚,应该选择营养价值最高的。牛奶和豆奶哪个营养价值最高?我们过来看看吧。

1.钙含量

父母给孩子喝豆浆,最希望的就是给孩子补钙。豆浆比牛奶含铁多,牛奶中的钙和钠比豆浆高得多,尤其是钙含量比牛奶高近8倍。此外,牛奶中的钙更容易被人体吸收和利用,所以牛奶在补钙方面胜出。

第二,蛋白质

乳蛋白是优质蛋白质,主要有酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。,含有人体必需的8种氨基酸,吸收利用效率高;豆奶富含大豆蛋白,但大豆蛋白含有胰蛋白酶抑制剂,可抑制蛋白质的吸收,所以吸收率低于牛奶。

3.碳水化合物

豆奶含0.7克碳水化合物,100克牛奶含4.8克糖,远远高于豆奶中的含糖量。含糖量越高越不健康,容易引起血糖波动。而且牛奶含有更多的乳糖,所以很多人会对牛奶产生乳糖不耐受。豆浆没有这个问题。

4.食物纤维。

牛奶不含任何膳食纤维,而豆浆中含有丰富的膳食纤维,对儿童肠道有益,能促进肠道蠕动,防止便秘等。

5.维生素

牛奶富含维生素A和维生素C,豆浆也富含维生素E,维生素A可以保护视力,维生素C可以提高免疫力,维生素E可以抗氧化,保护皮肤。

根据以上对比,牛奶和豆奶没有好坏之分。两者的营养成分不同。如果想给孩子补钙,保护视力,有乳糖不耐症,牛奶是不错的选择;如果要控制碳水化合物摄入,降低血糖,保护皮肤,豆浆会更合适。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表时珍养生网立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
上一篇:女性生理安全期 女性进入生理安全期会有哪些变化下一篇:虾青素的功效与作用 虾青素作用有哪些啊

文章评论