菠萝 饭后吃菠萝助消化,菠萝可助消化吗
小雨养生店导语：大家都知道菠萝是很好吃的水果，但是你知道饭后吃菠萝有助于消化吗？下面我给大家介绍一下饭后吃菠萝助消化现在是菠萝大量上市的季节，所以我们一定不能错过。菠萝的外观虽然不“油光水滑”，但
大家都知道菠萝是很好吃的水果，但是你知道饭后吃菠萝有助于消化吗？下面我给大家介绍一下
饭后吃菠萝助消化
现在是菠萝大量上市的季节，所以我们一定不能错过。菠萝的外观虽然不“油光水滑”，但却能给健康带来可观的好处。菠萝富含多糖、有机酸、维生素、钙、磷、铁、钾等元素，以及蛋白质、脂肪和食物纤维。李时珍在《本草纲目》中也肯定了菠萝能健脾和胃，增强元气。
值得一提的是，当你吃多了，消化不良的时候，吃菠萝可以帮助消化，缓解便秘。它帮助消化的主要原因是其中所含的菠萝蛋白酶起作用。
这种酶可以分解胃中的蛋白质，补充人体消化酶的不足，恢复消化不良患者的正常消化功能。由于纤维素的作用，对便秘也有一定疗效。
另外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳；富含膳食纤维，使肠胃蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶可以分解食物中的蛋白质，所以饭后吃菠萝可以刺激食欲，缓解油腻，帮助消化。由于这些作用，菠萝在烹饪中经常被用作嫩化剂。菠萝咕老肉和菠萝牛肉就是两个例子。
生活中，有些人会有吃菠萝等过敏反应。菠萝只要在食用前用淡盐水浸泡10分钟左右，就可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构。另外，菠萝虽然好，但是不能一次吃太多，尤其空，因为菠萝蛋白酶会损伤胃壁，所以要在饭后吃，还有助于消化，一举两得。
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