维生素的作用和功效 维生素的好处和坏处
刘叔健康养生维生素是一系列有机化合物的总称。它们是生物体所需的微量营养素，但一般不能由生物体自身产生，需要通过饮食等手段获得。缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄入维生素可以保持身体强壮健康；维生素摄入过多会导致中毒。维生素有很多种，比如维生素A、维生素C、维生素B，那么它们各自的好处是什么呢？对人体有什么影响？怎么拿？
维生素的好处
各种维生素对身体有不同的好处。比如维生素C可以预防口腔溃疡，维生素D可以防止钙流失，补充钙质物质，维生素U可以帮助消化性溃疡，促进伤口愈合，对治疗十二指肠溃疡有显著效果。我们的身体需要各种维生素的综合作用，以帮助我们的身体平稳运行。
维生素的功效和作用
1.维生素a .促进皮肤健康和骨骼生长；抗氧化作用；降低患前列腺癌、白内障和肺癌的风险。
2.维生素c .抗氧化，促进免疫功能，促进伤口愈合；增强血管壁的功能；降低口腔癌、食道癌、胃癌、乳腺癌的风险。
3.维生素B1。保护神经系统，促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助体内葡萄糖转化为热量，加速肝糖的消耗和利用。广泛存在于天然食物中，动物内脏含量丰富。
4.维生素B2。促进皮肤生长；参与组织代谢和修复；提高视力。帮助脂肪燃烧。是脂肪转化为能量和体力不可缺少的营养素。维生素B2包含在动物性食物中，如肝脏、奶酪和牛奶。
5.泛酸钙。保护皮肤和头发的健康，维持中枢神经系统的正常发育，维持肾上腺的正常功能。
6.维生素e .抗氧化作用，保护维生素A和部分脂质不受损伤；预防老年痴呆症。
7.维生素K。促进正常血液凝固和骨骼生长的重要维生素。
8.维生素B12。促进新陈代谢，提高脂肪、糖、蛋白质的代谢利用率。维生素B12的主要来源是肉类，如动物肝脏、牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶和奶酪。
9.维生素B6。它参与蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质的代谢，维生素B6与B1一起补充，不仅有助于消除脂肪，还能使你的肌肉更加紧致和优雅。
服用维生素的时间
服用不同维生素和矿物质的最佳时间不同。一般来说，早上早饭后服用是比较科学的。更多时候，需要知道你吃的是哪种维生素，是水溶性的还是脂溶性的。如果你在错误的时间服用它们，可能会导致腹泻，不仅如此，它可能是“免费的”，因为空在胃里吃了之后会排泄出来。
1.水溶性维生素包括维生素、泛酸和叶酸。
2.脂溶性维生素包括维生素，维生素溶解在脂类中，随着脂类的吸收而被吸收。
3.一般来说，脂溶性食物应在饭后服用。脂肪含量越高，对脂溶性维生素的吸收越有帮助。
维生素可以每天吃吗
可以每天吃，但最好不要过量，也不要太依赖维生素片。补充维生素的最好方法是在日常食物中服用。具体到每个人，需要补充多少维生素最好在医生的指导下进行，切不可盲目补充。
谁需要维生素补充剂
1.偏食挑食的孩子。
2.不吃早饭的人。
3.不规律饮食的成年人。
4.节食者、素食者、营养需求大大增加的孕妇。
5.饮食受限的老年人。
6.食物太好的人。
维生素能减肥吗
有些女性认为，既然维生素含有我需要的所有物质，我就应该只吃维生素，维生素可以补充营养，减肥。其实这是一种不科学的做法。虽然维生素有我们需要的营养，但如果只长期吃维生素片，不吃任何蔬菜、水果、全谷物，从长远来看，身体的内部功能会被破坏。维生素可以帮助我们减肥，但一定不能靠维生素减肥。任何减肥都需要配合运动。因此，在减肥过程中，要特别注意补充富含维生素的食物，尤其是B族维生素，不仅可以为身体补充营养，还可以帮助庞大的B族加快减肥速度。
服用维生素的注意事项
1.千万不要拿走它。
2.区分水溶性维生素和脂溶性维生素。
3.不要太依赖维生素补充剂，也不要吃太多。
4.在特定时间吃而不是记住，比如饭后脂溶性。
5.服用维生素B6时，避免与黄瓜、胡萝卜和茄子一起食用。
6.服用维生素A时避免饮酒，维生素A的主要作用是将视黄醇转化为视黄醇，而乙醇在代谢过程中会抑制视醛的产生，严重影响视觉循环和男性精子的产生。
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