花蛤的做法 花蛤怎么洗
大曾养生蛤蜊怎么洗？文蛤肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高。清洗蛤蜊最有效的方法是用盐水清洗。蛤蜊怎么才能好吃？
蛤蜊清洗方法的详细教程:
1.蛤蜊最重要的是把里面的沙子泡洗干净。
2.用少许盐将蛤蜊浸泡在水中。
3.在水中浸泡30-40分钟后观察。如果它的壳盖稍微打开，拿起不能合上的蚌摇晃一下，声音就表示它死了！
4.通常新鲜的文蛤在水里泡2个小时左右就会吐沙！
5.加入芝麻油有助于蛤蜊吐水。
蛤蜊的特殊提示:
买封闭的蛤。如果煮后是新鲜的，自然会张嘴。长时间不开口，就会死。
最后顺便说明一下蛤的保存方法:
将蛤蜊放入一碗盐水中吐沙，然后放入保鲜室。注意勤换盐水，不要加太多冰，这样可以在约克保存3天左右。
这样清理出来的蛤比较干净，喜欢吃的朋友可以这样清理蛤。
油炸蛤蜊
1.将清洗干净的蛤蜊放入沸水锅中，使大部分蛤蜊预热，然后打开以去除蛤蜊中的大部分沉淀物
2.加热后，将油放入干净的锅中。油温有烧灼感后，加入干辣椒、八角和香料，然后加入盐葱、姜和大蒜，加入这里煨的蛤蜊，用大火煸制。
3.加一点白酒去腥
4.翻炒，煨1分钟
5.加入鸡精和糖，等汤收齐，上碟
蛤蜊怎么好吃？
蛤蜊清洗方法的详细教程:
1.蛤蜊最重要的是把里面的沙子泡洗干净。
2.用少许盐将蛤蜊浸泡在水中。
3.在水中浸泡30-40分钟后观察。如果它的壳盖稍微打开，拿起不能合上的蚌摇晃一下，声音就表示它死了！
4.通常新鲜的文蛤在水里泡2个小时左右就会吐沙！
5.加入芝麻油有助于蛤蜊吐水。
蛤蜊的特殊提示:
买封闭的蛤。如果煮后是新鲜的，自然会张嘴。长时间不开口，就会死。
最后顺便说明一下蛤的保存方法:
将蛤蜊放入一碗盐水中吐沙，然后放入保鲜室。注意勤换盐水，不要加太多冰，这样可以在约克保存3天左右。
这样清理出来的蛤比较干净，喜欢吃的朋友可以这样清理蛤。
油炸蛤蜊
1.将清洗干净的蛤蜊放入沸水锅中，使大部分蛤蜊预热，然后打开以去除蛤蜊中的大部分沉淀物
2.加热后，将油放入干净的锅中。油温有烧灼感后，加入干辣椒、八角和香料，然后加入盐葱、姜和大蒜，加入这里煨的蛤蜊，用大火煸制。
3.加一点白酒去腥
4.翻炒，煨1分钟
5.加入鸡精和糖，等汤收齐，上碟
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