毛蚶 毛蚶生吃怎么吃 毛蚶生吃处理方法

其实在沿海地区生吃蛤蜊是一种常见的做法，可以更好的保持蛤蜊的鲜美口感，更有原汁原味。那么，吃生蛤蜊应该怎么做呢？

如何生吃蛤蜊

生吃毛茛类似生鱼片，但一定要选择干净新鲜的毛茛，买回家的时候要清洗干净，否则容易生病。

毛蚶一定要挑干净的水域。购买后，冲洗水，用刷子刷外壳。然后在一盆清水里撒点盐，放进去养到吐淤泥。半天后捞出来，用水冲洗干净。

一种生蛤蜊的处理方法

配料:柠檬汁、大蒜、欧芹粉、青椒和红辣椒

做法:相信很多人都吃过生鱼片，煮好之后是无与伦比的。蛤蜊也是如此。新鲜的蛤蜊放在清水中，加入几滴香油浸泡一夜。吐出淤泥的蛤蜊肉质和口感会更鲜甜。趁毛蚶鲜嫩，撬开其外壳，取出肉，注意不要将肉糟蹋、松动，然后用清水彻底洗净。青椒、红辣椒切碎，与蒜末、香菜混合，放入柠檬汁中，然后蘸上鲜肉。

毛蚶的功效和作用

提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。

2.壮阳强腰:促进性功能，促进精子生成，助育。强壮精气，改善精液质量，增强精子活力。适用于肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚。适用于男性性功能障碍、遗精、阳痿。

利尿消肿:能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分的代谢，具有利尿消水肿的作用。含有利尿成分，能消除体内水钠潴留，促进利尿消肿。可用于治疗水肿、排尿困难等。

补肾虚:肾阳虚，症见“寒”，腰酸痛，四肢发冷，畏寒水肿。

蛤蜊来自哪里

毛蚶是一种埋藏在沿海滩涂的双壳贝类，起源于印度洋和太平洋，是我国四大养殖贝类之一，也是我国东南沿海最重要的海洋养殖贝类。毛蚶富含特殊的血红蛋白和维生素B12，具有补血、温中健胃的功效。