文蛤 文蛤下酒吗 文蛤能和酒一起吃吗

相信你看过上一篇文章说蛤蜊不能和酒一起吃，但白酒是个例外。大家应该都看过午夜食品店，里面有一篇关于酒蒸蛤蜊的文章。看的时候要不要自己试试？

蛤蜊能喝吗

我可以喝酒，教你最著名的用酒蒸蛤蜊的方法。

食材:蛤蜊700克，欧芹一根，白酒少许，盐水适量，炼乳四汤匙，胡椒粉少许。

1.买蛤蜊回家，用一些盐在水中浸泡两个小时，吐出沉淀物，然后清洗表面。同时，生姜切片，蒜瓣切片，干辣椒，去籽搅拌。

2.锅中放入少许植物油，将姜片、蒜片、干辣椒翻炒。

3.香气溢出时，加入蛤蜊。

4.倒三汤匙白葡萄酒。

5.倒入大约四汤匙清水，炖煮盖子。

6.很快我就听到了锅里噼里啪啦的响声，当蛤蜊打开壳的时候，它们相互碰撞或者与锅边相撞。

大约过了7、3分钟，所有的贝壳都打开了，盖子掀开了，香气出来了。

8.加入一小块黄油，待黄油完全融化后撒上葱花，再加点盐调味。

蛤蜊能做凉菜吗

你可以做凉菜。蛤蜊洗净吐沙，然后放入沸水中煮至蛤蜊全部开放，取出蛤蜊，洗净，切一些蔬菜、海带、香菜等。，然后混合搅拌，加入盐、香油、味精和辣椒油，搅拌均匀。

适合蛤蜊的食物

1.一起吃蛤蜊+槐花和槐花；它可以治疗鼻出血和牙龈出血

2、蛤蜊+绿豆芽和绿豆芽一起吃；能清热解暑，利尿消肿

3、蛤蜊+豆腐蛤蜊和豆腐一起吃；它能补气养血，美容养颜

文蛤的禁忌搭配

1.蛤蜊+高粱米蛤蜊不能和高粱米一起吃；会破坏维生素

2、蛤蜊+无花果不能和无花果一起吃；会导致腹泻

3、蛤蜊+扁豆不能和扁豆一起吃；会引起腹痛

4、蛤蜊+柑橘蛤蜊不能和柑橘一起吃；会很容易中毒

5、蛤蜊+黄豆不能和黄豆一起吃；会破坏维生素B1

6、蛤蜊+鱿鱼不能和鱿鱼一起吃；这会导致铜和铁的损失