煲冬瓜汤要去皮吗 冬瓜煲汤要不要去皮 冬瓜皮营养价值很高的
小雨养生店导语：要不要剥瓜汤我们用冬瓜煮汤的时候，一般都是剥下来的。我们觉得冬瓜的皮又厚又脏，不如剥下来。其实从营养价值来说，冬瓜的皮也有很多营养成分，用冬瓜煮汤最好不要去皮。冬瓜皮上的绒毛只要熬汤的时候清理干净。冬瓜皮硬涩，不好吃。如果是和冬瓜一起炒的话，绝对建议去皮调味。但是如果煮汤的话，比较软，
要不要剥瓜汤
我们用冬瓜煮汤的时候，一般都是剥下来的。我们觉得冬瓜的皮又厚又脏，不如剥下来。其实从营养价值来说，冬瓜的皮也有很多营养成分，用冬瓜煮汤最好不要去皮。冬瓜皮上的绒毛只要熬汤的时候清理干净。
冬瓜皮硬涩，不好吃。如果是和冬瓜一起炒的话，绝对建议去皮调味。但是如果煮汤的话，比较软，可以带皮吃。
冬瓜皮的营养价值
冬瓜皮中的维生素C、维生素B1、胡萝卜素等矿物质和微量元素相对较高，皮本身含有胆固醇衍生物、三萜类和各种挥发性成分。冬瓜皮能解暑健脾利尿，是很好的保健食品。
冬瓜皮微寒甘甜，清热解毒、利尿消肿的效果比冬瓜肉更显著。如果用冬瓜皮汤代替茶，有很好的利尿消肿作用，而且没有副作用。水肿的孕妇不妨适当喝点冬瓜汤，对消除水肿有一定效果。
如何清洁冬瓜皮
如果用皮煮汤，一定要把冬瓜皮洗干净。绒毛和污渍很难洗掉，建议先用牙刷或洗涤刷刷几次，或者先用锅球擦洗几次再洗。
冬瓜皮的食用方法
冬瓜皮除了和冬瓜一起煮的时候不要扔掉。它有许多用途:
1.西瓜皮适量，炒熟，研磨至月经结束，每次用3克酒服用(不能喝的也可用温开水服用)，每天2-3次。可用于治疗跌打损伤引起的腰痛。
2.冬瓜皮30g(磨砂的比较好)，加一点蜂蜜，水煎。这个药方可以治咳嗽。
3.冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，粉花籽15克，浮海石30克，水煎服。此方可治疗单纯性甲状腺肿和良性中腺瘤。
4.冬瓜60克，蚕豆60克，水煎服，每日3-4次。可以治疗急性肾炎。
5.将煮好的西瓜皮水倒入盆中洗脚。西瓜皮水稍凉后，将患脚放入盆中，洗15分钟左右，甚至15-20天，对脚气有明显疗效。第一次患脚气的人，烫伤5-7天就能治好。
6.西瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，红豆9克，加水煎煮服用。可治疗肾炎、排尿困难、全身水肿。
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